¿Se pueden utilizar rábanos blancos, carne y huevos como bolas de masa para hacer bolas de masa?
Albóndigas de zanahoria y huevo
De repente quise comer tiernas albóndigas vegetarianas la tarde del fin de semana, así que hice una combinación de rábano verde y huevos que compré anoche. Afuera caen ligeros copos de nieve, lo cual es perfecto para comer rábanos en invierno. Las albóndigas están muy calientes recién sacadas de la sartén, con piel fina y rellenos grandes. Tienen un sabor delicioso y jugoso, que es delicioso.
Condimentos
600g de rábano blanco y 4 huevos
800g de polvo de bola de masa 240g de agua.
Un poco de sal
Condimentos
Compra piel 1 mucho aceite de sésamo.
Un poco de aceite de cacahuete
Pasos para hacer empanadillas con rábano blanco y huevos
1. Pelar el rábano blanco
2. en tiras y espolvorear con sal. Dejar marinar durante 20 minutos. El proceso de marinado se puede mezclar con harina.
3. Añade agua a la harina hasta formar una masa. Después de hacer la masa durante unos 20 minutos, aprovecha para mezclar el relleno.
4. Lavar los rábanos en escabeche triturados con agua para quitarles la sal de la superficie, escurrir el agua con una gasa y picarlos en trozos pequeños.
5. Pon un poco de sal en los huevos y rómpelos en trozos.
6. Utiliza el aceite caliente de la olla para freír los huevos y luego tritúralos directamente con la plancha de cocción.
7. Remojar las gambas y picarlas en trozos pequeños. Añadir los huevos fritos con rábano y mezclar bien con la sal y el aceite de sésamo.
8. El siguiente paso es sacar los fideos, dividir los ingredientes, extender la masa y envolver los rellenos. Asegúrate de que el relleno quede fino y generoso. ¡Cocina las albóndigas en la olla y sírvelas después de dos o tres veces!