¿Cómo almacenar ostras temporalmente? La mejor forma de conservar las ostras.

1. ¿Qué debo hacer si no hay condiciones de almacenamiento a temperatura constante o si compro demasiadas ostras y las guardo en el refrigerador? No importa. Podemos buscar con antelación algunas botellas de agua mineral vacías, llenarlas con agua del grifo y meterlas en el congelador.

2. Sácalo después de congelarlo en hielo, busca una incubadora de espuma, coloca las botellas congeladas en el fondo de la incubadora de espuma, luego coloca las ostras encima y pon una toalla mojada encima. En las ostras, la humedad es relativamente espesa, luego cúbrelas y séllalas con cinta adhesiva. También se puede conservar durante mucho tiempo.

3. Si realmente quieres conservar las ostras durante mucho tiempo, puedes congelarlas directamente. Si es posible, primero aspire y luego congele criogénicamente. De esta forma se puede conservar durante más de 20 días y se puede garantizar el sabor tras el vacío.