¿Cómo comer lirio? ¿Cómo cocinar lirio?

1. Sopa de lirios Tremella. Ingredientes: 20 gramos de hongo blanco, 10 gramos de azucena fresca, 1 cucharadita de baya de goji, 3 dátiles rojos, 1 cucharadita de azúcar de roca. Método: Lavar el hongo blanco, quitarle las raíces, remojar en agua fría, sacar y cortar en trozos pequeños, cortar el lirio fresco en secciones, pelar y lavar la baya de goji en agua durante 5 minutos, retirar y remojar; dátiles rojos en agua caliente durante 10 minutos, retirar y escurrir el agua, quitar el corazón y reservar poner una cantidad adecuada de agua y hongos blancos en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y; cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos, luego agregue los dátiles rojos, los lirios, la baya de goji y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos, luego apague el fuego.

2. Gachas de lirio. Ingredientes: 30 gramos de lirio (20 gramos de lirio seco en polvo), 50 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca. Elaboración: Pelar las azucenas, quitarles las barbas, picarlas en trozos pequeños, luego ponerlas en una cazuela con el arroz glutinoso, cocinar hasta que la papilla de arroz esté espesa, añadir azúcar de roca y servir.

3. Lirio salteado con apio. Ingredientes: 150 g de apio, 200 g de lirio (seco). Condimento: 2 g de sal, 1 g de pimienta, 6 g de glutamato monosódico, 30 g de aceite para ensalada, 5 g de almidón (guisante). Elaboración: Lavar el apio y cortarlo en trozos cuadrados de 3 cm en forma de diamante; lavar el lirio y partirlo en pequeños pétalos; poner el apio y el lirio en una olla con agua hirviendo, escaldar hasta que esté cocido y retirar; wok al fuego, calentar el aceite al 50% de la temperatura del aceite, agregar el apio, el lirio y los ingredientes para cocinar, sofreír rápidamente hasta que esté uniforme, agregar glutamato monosódico para espesar la salsa y servir.