¿Cómo hacer repollo guisado con patatas?

Hola, el método concreto de guisar patatas con col es el siguiente:

Ingredientes:

4 trozos de col china de hoja grande,

1 patata mediana,

1 fideos,

45 ml de aceite de ensalada,

1/4 de cebolla,

2 rodajas de jengibre,

5 o 6 1 grano de pimienta,

1 anís,

15ml de salsa de soja,

1,2g de sal,

adecuada cantidad de agua.

Ejercicio:

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de 2-3 mm, partir la col china en trozos con las manos y remojar los fideos en agua tibia hasta que estén blandos;

2. Cortar la cebolla y el jengibre;

3. Cuando el aceite de la olla esté 60% caliente, añadir el pimiento, el anís, la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes;

4. Agrega las papas fritas durante 2-3 minutos hasta que estén blandas. Para evitar que se pegue a la sartén, puedes pedir agua dos veces.

5 Agrega las rodajas de repollo y sofríe hasta que estén ligeramente blandas, agrega un poco de salsa de soja para darle color y sofríe uniformemente, vierte. en una cantidad adecuada de agua

6. Añade los fideos remojados y cocina durante 2-3 minutos hasta que la sopa esté casi reducida. Agrega sal al gusto y mezcla bien.

Consejos:

1. Los fideos de boniato que uso son un poco más gruesos que los fideos normales, un poco más finos que los fideos y muy fuertes. También puedes usar fideos o fideos en su lugar;

2 La cantidad de agua se controla según mi preferencia personal. Me encanta coleccionar casi cualquier sopa. Si el jugo está más espeso, también puedes agregar más agua. Y más sopa. Creo que así se hace en la cafetería. También es delicioso y fácil de dominar.

Espero que te pueda ayudar O(∩_∩)O