Cómo hacer un vídeo con una canción de vino dulce
El método de preparación es el siguiente: 200 gramos de hojas de laurel, 200 gramos de hojas de naranjo, 200 gramos de hojas de lentejas, 200 gramos de hojas de bambú, 200 gramos de maleza, 4 kilogramos de poligonum, secados en al sol, y se mezcla con 50 kilogramos de arroz. Triturar con molinillo. Las proporciones anteriores se basan en 50 kg de arroz. Si la cantidad es pequeña, se reducirá proporcionalmente.
Añadir el polvo mezclado anterior a agua tibia a 37°C, remover, añadir agua y amasar hasta obtener una masa, formando una bola del tamaño de una bola de arroz glutinoso sin que gotee. Pon las bolas en la canasta y hazlas girar. Mientras gira, espolvoree la cabeza del medicamento (polvo elaborado con levadura de destilería vieja conservada).
La dosificación del cabezal del medicamento debe controlarse para que la superficie de los gránulos pueda cubrirse uniformemente con una capa. Coloque las bolas envueltas con levadura en polvo de destilería en una canasta (o colador de granos) y extienda una capa de paja sobre cada capa. Presta atención al espacio entre las bolas.
Por último, mete las cestas llenas de pellets en el granero una a una, o elige un rincón con paja en el fondo, coloca la cesta, cúbrela con paja y envuélvela con film (no No hacerlo cuando la temperatura sea alta (se requiere película). Después de 24 a 36 horas de fermentación, cuando haya gotas de agua en la película o la pajita, levante la película plástica para que se enfríe y ventile para evitar el sobrecalentamiento y dañar el koji. Deje enfriar de forma natural, saque, seque y seque para obtener el producto terminado.