¿Cómo hacer sopa de mariscos con quitina?
[Ingredientes/Condimentos]
Cuatro ostras frescas, 50g de pescado, 50g de gambas, 1/4 de cebolla, media espinaca, un poco de tomate, leche fresca y granos de elote, un un poco de zanahoria, una cantidad adecuada de sopa blanca, un poco de sal y glutamato monosódico.
[Proceso de elaboración]
1. Cortar las ostras frescas, los filetes de pescado, los camarones frescos, las cebollas y las zanahorias, cocinar y reservar.
2. Luego: ① espinacas con leche fresca; 2 callos, agregue un poco de sopa blanca para hacer jugo; (3) agregue el jugo de tomate y la sopa blanca para hacer jugo y reserve (batir tres veces)
3. Añade sal y glutamato monosódico a las tres sopas anteriores y cocina tres veces.
4. Coloque con cuidado las tres sopas cocidas en el plato y luego coloque con cuidado los mariscos y las cebollas cocidos en el plato.