¿Se puede agregar baya de goji a la panceta de cerdo y a la sopa de rábano?

La sopa de panceta de cerdo y rábanos se puede añadir con baya de goji, que nutre el hígado, nutre los riñones y humedece los pulmones. Tonificante carencia y reponedora de esencia, eliminando el calor y mejorando la vista.

Receta de sopa de panceta de cerdo, rábano y baya de goji:

Ingredientes: una panceta de cerdo, 300 gramos de rábano, 50 gramos de baya de goji

Pasos:

1 Enjuague primero la superficie de la panceta de cerdo comprada.

2. Dar la vuelta y añadir una cucharada de almidón y un poco de aceite.

3. Sigue agarrando con las manos y poco a poco quedarán muchas cosas pegajosas.

4. Luego límpiala y repite este proceso tres veces hasta que la panceta esté muy fresca y libre de mocos.

5. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, añade unas rodajas de jengibre y unos gajos de cebolla verde.

6. Hervir el agua, añadir la panceta de cerdo limpia y cocinar durante unos 10 minutos.

7. Enjuagar nuevamente por dentro y por fuera.

8. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños, luego cortarla en rodajas con un cuchillo diagonal y ponerlas en la olla utilizada para hacer la sopa.

9. Ponga las tiras de panceta de cerdo en la olla, luego agregue las rodajas de jengibre y unos granos de pimienta. Después de que hierva el agua, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.

10. La sopa de panceta de cerdo ya está un poco blanca. Poner el rábano y añadir agua con sal a hervir. Luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante una hora más.

11. Añade unas cuantas bayas de goji, añade 2 cucharaditas de sal y cocina durante unos 10 minutos.

12. Simplemente espolvoree la cantidad adecuada de cebollas verdes antes de servir.