¿Cómo hacer deliciosas ranas toro? Planeo comprar algunas para que mis hijos las coman el fin de semana. ¿Alguien puede ayudarme?

Hay muchos métodos. Puedes hacerlo según cómo quieras dárselo a tus hijos. El método general es freírlo, no puedes comer demasiado de ningún alimento. .

Rana toro pimiento verde

1. Pela la piel de la rana toro, pícala en trozos pequeños, sazona con vino de cocción, sal y un poco de ablandador de carne durante 20 minutos. Cocine en agua hirviendo para mantener tierna la rana toro.

2. Triturar el kimchi, cortar el pimiento encurtido en gajos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas y cortar la cebolla verde en gajos.

3. Calienta el aceite en la sartén, agrega el kimchi, la pimienta encurtida, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega agua y deja hervir. minutos Agregue las cebollas verdes y el glutamato monosódico y colóquelos en un recipiente.

4. Calentar la sartén, añadir aceite, añadir el pimiento verde, el mijo y el pimiento verde y sofreír un poco de sal y verterlo sobre la rana toro.

Ancas de rana toro en salsa asada

Ingredientes:

Rana toro (500g)

Accesorios:

GMS ( 3g), aceite de sésamo (5g), aceite de maní (20g), pimienta (2g), sal (3g), salsa de soja (20g), miel (5g), azúcar blanca (10g)

Método:

1. Cortar la rana toro en trozos, lavarlos y ponerlos en un bol, añadir los condimentos y marinarlos.

2. Lavar los trozos de rana toro con aceite de cacahuete caliente y sacarlos.

3. Coger otra olla, añadir la salsa de cocción y llevar a ebullición añadir los dados de rana toro y sofreír uniformemente.

Griddle Bullfrog

1. La rana toro sale del agua.

2. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, las hojas de vainilla, el clavo y la pimienta.

3. Agrega el caldo, agrega los brotes de bambú y las ranas toro después de que hierva el agua, sazona al gusto y estará listo después de que hierva el agua.

4. Transfiérelo al electroimán, usa el fuego más pequeño y empieza a comer.

Rana toro a la plancha

1. Después de lavar las ranas toro, pica cada una en trozos de unos 5 cm y añade aceite de cocina. Marinar con salsa de soja ligera durante 5 minutos. Corta la cebolla en trozos grandes. Corta el pimiento rojo en rodajas.

2. Prepara una olla seca, enciende una vela en el fondo para calentarla y vierte 5 cucharadas de aceite de oliva en la olla para evitar que se queme.

3. Después de que el aceite del wok esté caliente, añade los dientes de ajo, los pimientos, las rodajas de jengibre y el tempeh y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Vierta la rana toro y saltee durante 1 minuto, luego agregue los ingredientes de la rana toro marinada y la cebolla y saltee durante dos minutos. Agregue sal al gusto y apague el fuego.

5. Pasar la rana toro, etc. a la olla seca, espolvorear con cilantro y aceite de sésamo y servir.

Consejos de Tulaoshi

1. Debido a que hay aceite en la olla seca de antemano, no es necesario poner demasiado aceite al freír la rana toro. 2. Simplemente sofreír las ranas toro y las cebollas hasta que estén crudas, porque también hay un proceso de calentamiento continuo en la olla seca para evitar que se cocinen demasiado. 3. Utilicé tres velas pequeñas para calentar y el efecto fue bueno.