¿Cómo quitar el pelo de la piel de cerdo?

Método 1: sofreír.

A la hora de pelar la piel del cerdo, puedes poner la olla de hierro al fuego para calentarla, y luego cambiar el fuego a fuego lento. Luego, puedes poner la piel de cerdo con pelo en la olla de hierro y limpiarla repetidamente. Finalmente, puedes usar un cuchillo de cocina para raspar la superficie de la piel de cerdo de un lado a otro para quitar el pelo fácilmente.

Método 2: Hornear directamente

O encender la estufa de gas de casa y ponerla a fuego lento, luego usar unas pinzas o palillos para recoger la piel de cerdo esponjosa y hornearla sobre la superficie. fuego. Puedes quitar fácilmente el pelo de la piel del cerdo sin tostarla por mucho tiempo.

Método 3: Colofonia

Coloque un trozo de colofonia en un recipiente y hiérvalo, luego viértalo sobre la piel de cerdo mientras esté caliente, después de que la colofonia se enfríe, retire la colofonia; la piel de cerdo. Esto puede limpiar el pelo de la piel, pero es mejor lavar la carne de cerdo varias veces.

Cómo limpiar la piel de cerdo:

Verter agua en una olla grande, agregar la piel de cerdo, poner a fuego alto y calentar lentamente hasta que el agua hierva.

Después de hervir agua, escaldamos la piel de cerdo en agua hirviendo durante 5-8 minutos, luego apagamos el fuego, retiramos la piel de cerdo y dejamos que se caliente de forma natural. Tenga cuidado de no cocinar la piel de cerdo por mucho tiempo, para no lavarla bien durante la cocción.

Coloca la piel de cerdo reemplazada, usa unas pinzas para arrancar el pelo de cerdo restante, usa un cuchillo de cocina para limpiar todas las manchas de aceite en la piel de cerdo y finalmente enjuágala con agua caliente. Si aún quedan restos de aceite en la piel del cerdo, espolvorea un poco de sal y frótala lentamente.