¿Cómo hacer cangrejo al horno con sal?

Cómo comer cangrejo de agua salada: Cortar el cangrejo en trozos pequeños y colocar en un plato. Al comer, mojarlo en vino añejo o vinagre blanco, o añadir un poco de azúcar.

Veamos estos pasos:

Cómo asfixiar cangrejos con sal:

Ingredientes principales: 2 cangrejos de mar.

Accesorios: cantidad adecuada de sal

Procedimiento

1. Compra dos cangrejos de mar vivos, cuanto más gordos mejor.

2. Remojar los cangrejos en el vino puro de grano durante un rato.

3. Pasados ​​los diez minutos, tirar el vino puro de grano, atar bien el cangrejo con una bolsa de plástico y meterlo en el frigorífico más de cinco horas.

4. Mezclar agua con sal en la proporción de 2 kg de agua y 500 g de sal y derretirla por completo. Tenga cuidado de no utilizar agua hirviendo, preferiblemente agua fría.

5. Saca los cangrejos de la bolsa de conservación y ponlos en agua salada.

6. Pon un bol sobre el cangrejo y cúbrelo con una bolsa de plástico. Deje marinar durante 15 a 20 horas antes de servir.

7. Cangrejos en escabeche.

8. Cortarlo en trozos pequeños, mojarlo en vino añejo o vinagre blanco y añadir un poco de azúcar al comer.

Consejos:

Envasa los cangrejos en escabeche en bolsas de film y mételos inmediatamente en el congelador. Si el hielo no se derrite, no se volverá negro hasta dentro de un año. Las personas que rara vez comen cangrejos necesitan preparar algún medicamento para prevenir problemas gastrointestinales y diarrea, porque los cangrejos que se ahogan todavía están crudos incluso si están salados.

Valor nutricional de los cangrejos:

1. Los cangrejos son ricos en proteínas y menos en grasas y carbohidratos.

2. Las huevas de cangrejo contienen un alto contenido en colesterol.

3. Los cangrejos son ricos en oligoelementos como calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio y selenio.

Los cangrejos son ricos en vitamina D.