¿Todavía se pueden comer callos si están mohosos?

Este alimento tiene moho y no se puede comer.

Las moras son alimentos fúngicos que se han deteriorado al enmohecerse y han producido sustancias nocivas, que son perjudiciales para el cuerpo humano tras su consumo. Las secreciones de moho suelen ser tóxicas, como las aflatoxinas, que son carcinógenas.

Incluso si se corta la parte mohosa y se lava la zona mohosa, no se puede comer después de cocinarla a alta temperatura. Debido a que las micotoxinas se propagan en un área grande, además de las áreas visibles de moho en la superficie, el resto del área que parece intacta también está contaminada por moho.