Cómo freír patatas fritas blancas

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800g de batata

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80g de fideos de arroz frito

Condimentos

Sal

5g

Polvo de cinco especias

1g

Aceite de cacahuete

Cantidad adecuada

Cómo hacer patatas fritas blancas crujientes

1.

Lavar los camotes frescos; jeje, la piel es camote y la pulpa es blanca, por eso se llama camote.

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2.

Pela las batatas y córtalas en tiras;

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3.

Cortar las patatas fritas blancas en tiras, espolvorear con sal y dejar marinar durante 10 minutos;

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4.

Agregue la cantidad adecuada de agua, sal y polvo de cinco especias a los fideos fritos envueltos y mezcle bien para formar una pasta;

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5.

Agregue las papas fritas y cúbralas con la masa de manera uniforme;

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6.

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, la temperatura del aceite es de aproximadamente 150 grados y agregue las papas fritas;

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7.

Fríe hasta que estén ligeramente doradas y las patatas fritas estén todas flotando y luego sácalas. PD: No frías demasiadas a la vez; Lo frié tres veces.

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8.

Sácalo, utiliza papel secante de cocina para absorber el exceso de aceite y a disfrutar.