¿Puedo comer anacardos para la gota?
1. ¿Puedes comer anacardos si tienes gota?
Puedes comer anacardos si tienes gota. Los anacardos son ricos en calorías y la principal fuente de calorías son las grasas, seguidas de los carbohidratos y las proteínas. Los ácidos grasos de los deliciosos anacardos (20 anacardos) son principalmente ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido oleico representa el 90% de los ácidos grasos insaturados y el ácido linoleico solo representa el 10%. Por lo tanto, los anacardos son menos propensos a enranciarse que otros frutos secos ricos en ácido linoleico. Los anacardos contienen el doble de proteínas que los cultivos de cereales comunes y los tipos de aminoácidos contenidos en los anacardos son complementarios a los de los cereales.
2. ¿Qué no debes comer si tienes gota?
La gota es una enfermedad de las articulaciones causada principalmente por trastornos del metabolismo de las purinas o de la reducción de la excreción de ácido úrico. Por lo que debes evitar estas dos cosas en tu dieta diaria. Además, existen algunas cosas que pueden empeorar los síntomas de la gota.
1. Ayuno de alimentos ricos en purinas
Los pacientes en la fase aguda deben elegir una dieta baja en purinas, la ingesta de purinas debe estar dentro de los 150 mg/día y los alimentos que las contengan altos. Las purinas están prohibidas. Aunque las purinas exógenas no son la causa principal de la gota, llevar una dieta rica en purinas es similar a inyectar una dosis de ácido úrico en la sangre, lo que provoca un aumento repentino de la concentración de ácido úrico en la sangre e induce fácilmente un ataque agudo de gota. Por tanto, reducir la ingesta de alimentos ricos en purinas es de singular importancia en la prevención y el tratamiento de la gota. Alimentos ricos en purinas: brotes de soja, brotes de soja, espárragos, setas, algas, despojos de animales, pescado.
2. Menos consumo de sal
El consumo excesivo de sal provocará espasmos de las arteriolas y aumentará la presión arterial, acelerando así el proceso de endurecimiento de las arteriolas renales. La sal de sodio puede promover la precipitación de ácido úrico. Reducir adecuadamente la ingesta de sodio puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir la retención de sodio y agua en el cuerpo. Los pacientes con gota deben controlar su ingesta diaria de sal entre 2 y 5 gramos, y la gente corriente debe mantener una dieta ligera. Las almejas, los mariscos, el tofu fermentado, los productos encurtidos, los huevos en conserva, los encurtidos (salsa), los camarones, el tocino (huevos), las espinacas de agua, los crisantemos y otras verduras contienen un alto contenido de sodio y deben consumirse lo menos posible o lo menos posible.
3. Consuma menos alimentos ricos en grasas
Los pacientes con gota deben reducir su ingesta de grasas. El consumo excesivo de grasas puede reducir la excreción de ácido úrico. La ingesta diaria total de grasas de los pacientes con gota es de unos 50 gramos, principalmente aceite vegetal, y es mejor comer menos grasa animal. Utilice menos aceite al cocinar.
4. Evite comer estofado.
Esto se debe a que las materias primas de la estofado son principalmente despojos de animales, camarones, mariscos y mariscos. Beber cerveza naturalmente agregará más leña al fuego. . Las encuestas muestran que la ingesta de purinas en una olla caliente es 10 veces o incluso docenas de veces mayor que la de la cena.