¿Cuánto tiempo se tarda en asar lengua de res con sal?
Cómo hacer lengua de ternera asada a la sal
Ingredientes: 600 gramos de sal, 2 cucharaditas de pimienta, hojas de tomillo.
Pasos:
1. Añade 2 cucharadas de pimienta a la lengua de res y luego amasa uniformemente con agua o con el dorso de una cuchara.
2. Coger un bol pequeño, añadir las claras, batir con unas varillas hasta que estén espumosas, añadir la sal gorda y las hojas de tomillo y remover.
3. Prepara un molde para horno, cúbrelo con papel de aluminio, extiende una capa de mezcla de clara de huevo, sal gorda y hojas de tomillo en el medio, luego agrega la lengua de res y envuélvela con la mezcla.
4. Precalienta el horno a 200℃ y hornea la lengua de ternera durante 50-60 minutos.
¿Cuánto tiempo se puede comer lengua de ternera asada a la sal?
El tiempo que se tarda en asar la lengua de ternera en sal depende de la temperatura del horno. Generalmente, el horno se precalienta a unos 200 ℃ y la lengua de res salada se hornea durante aproximadamente 1 hora. Si la temperatura del horno es más alta, puede tardar unos 40 minutos.
Hornea tú mismo la lengua de ternera con sal. Si la cortas gruesa, lo mejor es hornearla durante más de 1 hora, para que se ase bien y resalte el sabor carnoso único de la ternera. lengua. Es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo.
¿Cuáles son los beneficios de comer lengua de res?
1 Bajas calorías: En comparación con la carne de res, la lengua de res tiene calorías ligeramente más bajas. La razón principal es que el contenido de grasa es relativamente bajo, pero el contenido de otras proteínas, vitaminas y oligoelementos es casi el mismo que el de la carne de res. Es un alimento nutritivo muy saludable.
2 Bazo y estómago: por la naturaleza del alimento, la lengua de res tiene un sabor dulce y una naturaleza suave, lo que es muy beneficioso para el bazo y el estómago. Las personas con problemas de bazo y estómago pueden querer probarla. .
3 Reponer sangre y qi: Comer más lengua de res también puede reponer sangre y qi, algo que muchas personas no esperan.
4 Fortalecer músculos y huesos: Además, comer lengua de res puede fortalecer músculos y huesos, lo que tiene cierto efecto en potenciar la resistencia del cuerpo. Si eres una chica débil o un chico blando, prueba la lengua de res.
Cómo eliminar el olor a pescado de la lengua de res
1 Método de remojo en leche: espera, ¡la leche también es un asistente desodorizante! Para la lengua de res recién comprada, puede esperar a que se descongele naturalmente y luego remojarla en un poco de leche durante 20 minutos para eliminar parte del olor a pescado.
2. Método de vertido de vinagre blanco: ¡hidrata, "vinagre" de Wanmianbao! Puedes verter un poco de vinagre blanco sobre la lengua de res para eliminar el olor a pescado después de descongelarla.
Método con 3 Sal y Jugo de Limón: La combinación de un poco de sal y zumo de limón también es una buena opción. Combine los dos y júntelos con la lengua de res a pescado, ¡y el olor a pescado desaparecerá!