Cómo hacer repollo salado

Lavar la col china y reservar. Poner en la olla agua hirviendo, el doble de col china. El propósito de agregar sal al agua es hacer que la col china se cocine más rápido, porque la sal tiene un efecto penetrante y hace que la col china esté más verde y crujiente. Agrega un poco de aceite al agua para que el repollo quede más brillante y apetitoso. Ponga la col china en el agua, hiérvala, retírela y póngala en un plato. Agregue sal, glutamato monosódico y jugo de jengibre a la sopa clara para que sepa mejor.

Cómo comer: Cómelo directamente.