¿Cuáles son las funciones y funciones de las semillas de melón?
Tiene los efectos de eliminar el calor y favorecer la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, reducir la inflamación, calmar la sed y la diuresis.
Es rica en nutrientes como dihidroxietilamina, ácido málico, glucosa, calcio, fósforo, hierro, vitamina E, caroteno, vitamina B y vitamina C. La verdolaga tiene una característica nutricional sobresaliente. Su contenido de ácidos grasos omega-3 es superior al de los humanos y las plantas. Los ácidos grasos omega-3 pueden inhibir la absorción del ácido del colesterol por parte del cuerpo, reducir la concentración de colesterol en la sangre, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y son muy beneficiosos para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Al consumirse crudas o cocidas, los tallos blandos se pueden cocinar como las espinacas. Sin embargo, si no estás acostumbrado a su sabor fuerte, no uses demasiada. Las hojas en la parte superior del tallo de verdolaga son suaves y se pueden cocinar como berros, usarse en sopas o en salsas, mayonesa y guisos. La verdolaga se cocina con rábano rallado o puré de patatas, o con cebolla o tomate, y sus tallos y hojas se pueden comer encurtidos en vinagre.
Información ampliada
La verdolaga, también llamada verdolaga, es una hierba anual del orden Dianthus y de la familia de las verdolaga. Toda la planta es lampiña. Los tallos son planos y extendidos sobre el suelo, y las ramas son de color verde claro o rojo oscuro. Las hojas son alternas, planas, gruesas y de forma dentada, de color verde oscuro en la parte superior y de color verde claro o rojo oscuro en la parte inferior.
Los pecíolos son gruesos y cortos. Las flores son sésiles y florecen al mediodía; las brácteas tienen forma de hoja; los sépalos son verdes y tienen forma de casco; los estambres y las anteras son amarillos; La cápsula es ovoide; las semillas son pequeñas, oblicuamente esféricas, de color marrón oscuro y brillantes. El período de floración es de mayo a agosto y el de fructificación es de junio a septiembre.
Se produce en todas partes del norte y sur de China. Le gustan los suelos fértiles, tolera la sequía y el encharcamiento y tiene una gran viabilidad. Crece en huertos, tierras de cultivo y bordes de caminos. Ampliamente distribuido en regiones templadas y tropicales de todo el mundo. La planta entera se utiliza con fines medicinales y tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, reducir la inflamación, calmar la sed y la diuresis; las semillas mejoran la vista; también se pueden utilizar como medicamentos veterinarios y pesticidas; los tallos y hojas tiernos se pueden utilizar como verdura, con un sabor amargo, y también son un buen alimento.
Enciclopedia Baidu - Verdolaga