¿Puedo hacer sopa con manitas de cerdo, maní y angélica?

1. Remojar los maníes en agua con más de media hora de anticipación, lavar y descorazonar los dátiles rojos y reservar; Lavar primero las manitas de cerdo.

3. Prepara una olla arrocera y ponle suficiente agua. Cuando la sopa hierva, debes agregar agua de una vez, no puedes agregar más agua, por lo que debes agregar agua en este paso. /p>

4. Agrega las manitas de cerdo, el maní y los dátiles rojos y cocina rápidamente hasta que hierva la arrocera. Retire lentamente la capa superior de espuma, baje el fuego y cocine durante unas dos horas y media. Cocine hasta que las manitas de cerdo estén crujientes, sazone con sal y sirva.

Consejo: A muchas personas les resulta difícil eliminar el pelo de las manitas de cerdo. Déjame contarte un pequeño truco. Para quitar el pelo de las patas de cerdo, escalda las patas de cerdo con agua hirviendo hasta que la piel se hinche, luego saca la cuchilla para quitar el pelo.