Cómo hacer deliciosas recetas de fideos con repollo y carne picada en casa
Ingredientes principales
Núcleo de repollo
200g
Relleno de carne
100g
Fideos
50g
Accesorios
Sal
2g
Wolfberry
Cantidad adecuada
Esencia de Pollo
2g
Salsa de Soja
Cantidad adecuada
Azúcar
3g
Vino de cocina
5ml
Cebollas
cantidad adecuada
Jengibre
cantidad adecuada
Pasos
1 Cortar el corazón de la col en tiras.
2. Remojar los fideos con antelación.
3. Echar agua en la olla y llevar a ebullición, añadir unas gotas de aceite y una cantidad adecuada de sal, añadir la col y blanquearla hasta que la col quede transparente.
4. Sacar los corazones de las coles, escurrirlos y ponerlos en un plato.
5. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y sofríe las chalotas y el jengibre.
6. Añade el relleno de carne y sofríe hasta que cambie de color.
7. Añade el vino de cocción, la salsa de soja y el azúcar y sofríe uniformemente.
8. Añade los fideos remojados y revuelve uniformemente.
9. Agrega un poco de agua hirviendo, cocina hasta que los fideos estén transparentes y cocidos, agrega sal y esencia de pollo al gusto.
10. Poner los fideos fritos sobre la col. Simplemente revuélvalo al comer.