¿Cómo cocinar estómago de cerdo para que quede delicioso? ¿Qué guisar con estómago de cerdo para nutrir el estómago?

1. Calabaza guisada con panza de cerdo: El método específico es el siguiente: el primer paso es lavar y pelar la calabaza, luego cortarla en trozos, lavar, pelar y cortar en rodajas el jengibre; cebollas verdes en secciones. En el segundo paso, limpie la panza de cerdo, luego ponga la panza de cerdo en agua hirviendo, agregue una cantidad adecuada de cebollas verdes, rodajas de jengibre, granos de pimienta, etc. para eliminar el olor, luego lave y corte la panza de cerdo. El tercer paso es poner la panza de cerdo, la calabaza y la cebada en la olla, agregar agua fría y cocer en sopa.

2. Panceta de cerdo guisada con col: El método específico es el siguiente: En el primer paso, se frota repetidamente la panza de cerdo con sal gruesa, se lava, se blanquea en agua hirviendo y luego se corta en rodajas. En el segundo paso, ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregue rodajas de jengibre, Codonopsis pilosula, raíz de angélica y panceta de cerdo. El tercer paso es esperar a que hierva el agua, agregar una cantidad adecuada de vino de cocción, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante más de media hora. El cuarto paso es esperar hasta que la panceta esté cocida y agregar una cantidad adecuada de repollo, pimienta blanca y baya de goji. Espolvorea una cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal y cebolla verde picada para condimentar antes de servir.