Prepare el pastel en una olla arrocera.

Usa la arrocera para hacer tartas. La tarta es una tarta que mucha gente suele comer. La tarta siempre es indispensable cuando celebramos nuestro cumpleaños. Pero si queremos hacer una tarta en casa, ¿qué debemos preparar? Lo siguiente trata sobre cómo hacer pasteles en una olla arrocera.

Usar una arrocera para hacer pasteles 1 Cómo hacer pasteles usando una olla arrocera común y corriente en lugar de usar una báscula electrónica.

Calienta la olla arrocera con la configuración Keep Warm antes de cocinar ~~ Separa las claras y las yemas. El recipiente donde se colocan las claras debe estar libre de agua y aceite, y las yemas no se pueden tocar~

Se ha pesado especialmente con una balanza. La imagen muestra un vaso desechable de 210ML. La cantidad de aceite y leche es casi 1/3 de taza. En la foto el azúcar blanco son 90 gramos. Se siente un poco dulce. Se recomienda reducirlo a 70 gramos, que es aproximadamente 1/3 de taza. Puedes considerarlo según la capacidad de tu taza ~ ~

Yema de huevo + leche + aceite de maíz (el aceite debe ser un aceite inodoro, como aceite de maíz o aceite de girasol, en lugar de un aceite aceitoso sabroso , como el aceite de maní, de hecho creo que el aceite para ensalada también tiene un olor que no me gusta).

Usa herramientas para revolver uniformemente

Tamiza la harina lo más posible antes de agregarla. Si no tienes un colador en casa, no hay nada que puedas hacer, pero la esponjosidad del producto terminado se verá un poco afectada.

Después de agregar la harina, revuelve uniformemente nuevamente, pero no revuelvas en círculos todo el tiempo. Intenta revolver como si fuera un salteado. Si usa palillos, revuelva en todas direcciones hasta que la masa esté suave. La foto de la imagen fue tomada un poco antes y tiene una textura granulada.

A la clara del huevo se le añade un poco de zumo de limón para quitar el olor, y se le añade un poco de sal, sólo un poquito. Agrega el azúcar y bate las claras tres veces, cuando estén espesas, finas y con textura. Si eres vago, no será un gran problema si los sumas todos.

Aquí es muy recomendable la batidora de huevos eléctrica. Es difícil hacerlo a mano, por lo que es fácil fallar~ No se requiere horno ni báscula electrónica, pero sí es muy recomendable tener una batidora de huevos eléctrica en casa~~

¡Dale a la tecla! ! ! ¡Poder levantarse después de una colisión es la clave del éxito final! ! ! Es difícil llegar a este nivel con las manos, así que haz lo mejor que puedas para luchar hasta la muerte, al menos hasta que metas un palillo y no se caiga ~~

También se agrega la clara de huevo. a la pasta de yema de huevo en tres tandas y la pasta de yema de huevo se mezcla uniformemente. Nuevamente, trate de no girar en círculos y revolver en diferentes direcciones. En este momento, los palillos se vuelven un inconveniente. Toma una cuchara grande~~

Revuelve todo uniformemente y la masa debe quedar espesa. Si tu masa está fina, debe ser que las claras no están bien batidas, por lo que es fácil que falle al hornear, pudiendo no salirse o desmoronarse.

Muchas ollas arroceras son antiadherentes, pero por seguridad, yo sigo poniendo aceite en el fondo de la olla.

Vierta la masa en la olla arrocera, agítela y elimine las burbujas grandes~ ~La olla arrocera primero debe comenzar a calentarse con la configuración de mantener caliente y luego comenzar a cocinar~ ~

En el puesto de cocina Cocine durante 45-50 minutos. Si salta a la configuración media de mantener caliente, apague la alimentación y presione el botón de cocción nuevamente. De todos modos, sigue cocinando. Es hora de apagar la olla arrocera e insertar un palillo. Si el palillo está fresco cuando lo sacas, significa que está cocido y se puede cocinar~ ~

Es mejor enfriarlo antes de verterlo~ ~No hay aceite en el costado del la olla arrocera, así que viértela rápidamente. No se ve bien cuando la raspas con un raspador~ ~

La olla arrocera lo cocina tiernamente y sabe mejor que el horno~ ~

Bomba, bomba, bomba

Consejos

1 Las claras deben estar libres de agua, aceite y yema, sino no se podrán batir. más tarde.

2. La arrocera comienza a calentarse desde la configuración de conservación del calor antes de funcionar.

3. Debido a que algunas ollas arroceras se vuelven pegajosas después de usarse durante mucho tiempo, intenta aplicar una capa de aceite en el fondo de la olla y deja las paredes sin cubrir. Esto ayudará a que el pastel suba más alto. . Simplemente use un cuchillo para dibujar ligeramente un círculo antes de sacar la estufa ~

4. Intente usar un batidor de huevos eléctrico para batir las claras. Si bate a mano, varias personas pueden turnarse. o dejar que un hombre gane ~~

5. La proteína debe estar dura.

6. Si hay una rejilla para pasteles en la olla arrocera, use la rejilla para pasteles; si no hay una rejilla para pasteles, use la rejilla para saltear.

7. La taza es de 210ML.

8. Descubrí que las ollas arroceras de algunos amigos se quemaban. Bueno, esta olla arrocera puede tener demasiada potencia. Si hay un botón para pastel, intenta usar el botón para pastel. Si no hay nadie, solo puedes intentarlo unas cuantas veces más, o usar la función de preparación de sopa para aumentar el tiempo ~ ~ Pero no he probado esto, así que no estoy seguro de si funcionará.

Usar una olla arrocera para hacer pasteles 2 Usar una olla arrocera para hacer pasteles es una experiencia sin fallos. Mi familia nunca compra pasteles afuera.

Preparamos dos recipientes sin agua, separamos las yemas y las claras, y las ponemos en dos recipientes (yo suelo utilizar tres huevos foráneos y dos huevos autóctonos, ambos autóctonos. Si las claras están demasiado poco, es mejor usar más claras, porque los huevos nativos tienen yemas grandes y los huevos extranjeros no tienen el aroma de los huevos nativos). Agregue aceite para ensalada, leche, sal y harina a las yemas de huevo y revuelva uniformemente con un batidor.

Añade a las claras una docena de gotas de limón y 30 gramos de azúcar en tres tandas.

Después de añadir el último azúcar, servirlo así y no se caerá el bol. Ya estará listo.

O puedes poner un palillo y echar un vistazo. Puedes ponerte de pie. Esta es la forma de despedirlo.

Primero añade un tercio de las claras batidas al líquido de las yemas, revuelve arriba y abajo, luego añade el resto y mezcla uniformemente.

Vierta en la arrocera, espolvoree con semillas de sésamo, agite suavemente unas cuantas veces, póngalo en la arrocera, presione el botón de cocción, salte para mantener caliente, cubra la salida de aire de la arrocera con un paño húmedo y retírelo después de 20 minutos.

Haz una copia de seguridad y déjalo enfriar antes de poder cortarlo.

Es particularmente suave y fragante, y el sabor es completamente diferente a los que se compran en el exterior. Nunca los compro para mis hijos, ¡los hago yo mismo!

Consejos

Siempre que las claras de huevo salgan bien, básicamente podrás hacerlo con éxito. Utilice harina baja en gluten tanto como sea posible. Si es harina con alto contenido de gluten, puedes agregar un poco de harina de maíz o harina de arroz, ¡también está bien! El bizcocho elaborado según mi receta tiene un toque de dulzura. Si te gusta dulce, ¡agrega más azúcar a las yemas!

Utiliza una arrocera para cocinar 3 tortas de arrocera sin pesar.

Generalmente son cuatro huevos extraños comunes y cinco más pequeños. Por supuesto, sería mejor que los pesaras.

Harina para repostería, 140ml. Lo medí con una botella. Puedes usar una botella para medirlo con mayor precisión.

60 ml de leche pura

60 ml de aceite de maíz

125 ml de azúcar blanda

Todos los biberones deben mantenerse limpios.

Coge una olla (primero asegúrate de que esté limpia. Esta olla puede ser más pequeña que la arrocera, pero no demasiado pequeña)

Vierte la leche y el aceite juntos y revuelve hasta que no hay petróleo pesado.

Seguidamente separa la yema y la clara. En realidad, es fácil separar esto sin un separador.

Pon la yema de huevo en un recipiente de leche y la clara en otro recipiente (primero asegúrate de que el recipiente esté limpio y no haya agua).

Tener cuidado de que no se derrame ni una gota de clara de huevo en la yema. Se recomienda mezclar la yema.

¡Separa las claras y mételas en el frigorífico diez minutos! Es fácil fallecer. Si no necesitas palillos para deshacerte de todas las herramientas, lo mejor es meterlo en el frigorífico durante diez minutos para deshacerte de él más rápido.

Remueve y disuelve las yemas, la leche y el aceite, luego añade unos 20 gramos de azúcar blanca blanda, no importa la cantidad.

Verter la harina baja

y remover hasta que quede fluida.

Lo mejor es que sea huevo batido a mano. Si lo sacas, tendrás que triturarlo en pedazos. Es muy útil comprar uno de estos huevos batidos a mano.

La yema del huevo ya está lista, resérvala y tápala.

¡Es hora de sacar las claras que quedarán con un poco de hielo a un lado! Sécalas con una toalla seca o papel toalla y añade unas gotas de vinagre blanco. Unas gotas de limón servirán sin vinagre blanco, o dos o tres gotas.

Envía las claras ahora. Yo uso un batidor. No puedo usar palillos. ¿Qué dices abajo?

Crecerá hasta tener forma de ojo de pez, es decir, quedan burbujas debajo, por lo que el azúcar también se puede dividir en dos veces.

Luego enviarlo a espuma dura, ver foto.

Después de batir las claras, coger una de las tres y ponerla en el bol de las yemas y remover. Es muy conveniente para cocinar, pero aquí no hay herramientas, por lo que puedes usar arroz.

Luego lo vertimos todo en las yemas de huevo, al ver tantas, pedí que la olla no fuera demasiado pequeña primero.

¡Ahora revolver también es clave! ¡Después de revolver suavemente!

Puedes usar la pesca. Yo uso mi propio método. Mi método es imaginar que hay un montón de burbujas frente a ti. ¿Qué método usarías para lograr que se disuelvan sin romperse? Imagínelo usted mismo.

Por supuesto, si realmente no se te ocurre nada, simplemente lee el texto.

Tal vez revuelva, voltee y cocine en zigzag.

En este momento viértelo en la arrocera precalentada y agítalo dos veces (puedes poner un poco de aceite de maíz en el fondo de la olla, pero no lo dejes a un lado, ya que afectará la largo y alto del pastel).

¡No apliqué ningún aceite! Acabo de comprar una olla arrocera con fondo antiadherente.

Ponlo en la arrocera y presiona el botón de cocción durante 20 minutos, luego salta y mantenlo caliente durante 20 minutos. O media hora.

Mi arrocera tarda mucho en cocinarse, así que la cocí durante media hora y la mantuve caliente durante 25 minutos.

Recuerda tapar el agujero con una toalla húmeda.

Se acabó el tiempo~ ¡Vuelve atrás, tócalo y se caerá! No puse aceite en el fondo de la sartén.

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