Cómo preparar salsa para mojar pollo escalfado

El método de preparación para mojar los ingredientes del pollo hervido es el siguiente:

Vierta salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, salsa de soja de pescado al vapor, azúcar y caldo de pollo (agua) en una olla pequeña y cocine mientras revuelve hasta que hierva un poco. Si hay demasiada agua, puedes hervirla un rato para que se evapore parte del agua. Si está demasiado seco, agrega más agua. Vierta la salsa cocida en un tazón pequeño para que se enfríe o colóquela en el refrigerador para acelerar el enfriamiento. Generalmente, las salsas son picantes y comestibles, pero el sabor puede variar. Finalmente, corte las rodajas de jengibre en rodajas y revuélvalas con la salsa fría para aumentar el sabor y la textura del jengibre.