¿Cómo hacer cajas de tomates con berenjenas redondas? ¿Cómo hacerlo delicioso?

1.? Mezcle el relleno de carne, agregue los ingredientes necesarios para el relleno de carne, revuelva uniformemente en una dirección y deje marinar durante 10 minutos.

2.? Prepara la berenjena y lávala.

3.? Pelar y cortar en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

4.? Haz un corte en medio de la rodaja gruesa sin cortarla.

5.? Pasta salteada: Tome una cantidad adecuada de harina y almidón (1:1), agregue los huevos y revuelva uniformemente sin partículas, luego agregue la cerveza para espesar.

6.? Dos rodajas de berenjena intercaladas con carne.

7.? Sumerge las berenjenas rellenas con un poco de harina por ambos lados.

8.? Rebozar en harina y freír.

9.? Cuando la temperatura del aceite sea de unos 6,7º, mete en él la caja de tomates fritos.

10.? Freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar de la sartén de control de aceite, mojar con sal y pimienta o comer como está.