¿Puedo poner fresas en mi pastel de cumpleaños?
Ingredientes de la tarta de cumpleaños de fresa:
Condimentos
Harina fina
85g
Huevo (de gallina)
五
Leche
50g
Aceite de maíz
50g
Azúcar fina
70g
Condimentos
Nata que se puede espesar para hacer nata montada
250g
Azúcar fina
15g
Fresas
Una cantidad adecuada
Chocolate negro
Un poco
Sal
1g
Pasos para hacer tarta de cumpleaños de fresa:
1 Preparar los materiales necesarios (leche, 20g de azúcar, sal, aceite de maíz en un plato).
2. Separar la clara y la yema.
3. Añade 50 gramos de azúcar fina a las claras en tres tandas, bate hasta que estén húmedas y espumosas y levanta las claras en forma de arco.
4. Añade las yemas de huevo al plato de leche y revuelve uniformemente.
5. Tamizar la harina baja en gluten y mezclar bien.
6. Remueve la masa de huevo hasta que no queden grumos.
7. Añade las claras a la pasta de yemas en tres tandas y revuelve uniformemente (da la vuelta, no hagas círculos, ya que las claras se desespuman fácilmente).
8. Mezclar la masa del bizcocho.
9. Coloca un trozo de papel engrasado sobre el molde, vierte la masa preparada en el molde, alísala y agítala vigorosamente sobre la mesa durante unos días para quitar las burbujas grandes. .
10. Colocar en el horno precalentado a 175 grados, hornear arriba y abajo durante 15 minutos, luego girar a 200 grados y hornear durante 5 minutos. Sácalo y hornéalo boca abajo sobre el alambre, luego retira el papel engrasado.
11. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, córtelo en trozos y divídalo en cinco capas según la forma del bizcocho, apiladas de mayor a menor.
12. Añadimos 15g de azúcar fina a la leche evaporada y removemos hasta que tenga textura.
13. Coge el trozo de tarta más grande y colócalo en la bandeja para tartas, luego unta la crema sobre él.
14. Cortar de nuevo el bizcocho.
15. Extender la nata capa a capa, añadir las porciones de bizcocho, finalmente alisar la superficie y alisar el entorno con nata.
16. Lavar y escurrir las fresas.
17. Corta un poco la parte inferior de la fresa para que la fresa se pueda levantar y corta la parte superior de la fresa.
18. Luego disponer las fresas cortadas una a una sobre el bizcocho.
19. Finalmente abre la parte superior de la fresa, utiliza una manga pastelera para exprimir la nata, tapa el tapón y luego salpica los ojos y la boca con chocolate negro derretido.
Los efectos nutricionales del pastel de cumpleaños de fresa:
1. El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, y tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el organismo. hígado;
2. Las fresas tienen un cierto efecto nutritivo y acondicionador sobre el tracto gastrointestinal y la anemia;
3. Las fresas no solo pueden prevenir el escorbuto, sino que también tienen un buen efecto en la prevención. arteriosclerosis y enfermedad coronaria.
4. Las fresas son plantas ricas en ácido tánico, que puede absorber y prevenir la absorción de sustancias químicas cancerígenas en el cuerpo y tener efectos anticancerígenos.
5. Ácido, que elimina de forma natural y pacífica los iones de metales pesados del organismo.