El maíz está muy viejo, ¿cómo cocinarlo bien?
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 2 callos, 3 gojis, 20g de Pleurotus pleurotus y 2 cebolletas.
1. Preparar los ingredientes y poner la menor cantidad de cebolla posible. Consejo: la gente normal puede poner de 2 a 3 cebollas en esta sopa. Si mamá come esta sopa, ponga la menor cantidad posible de cebollas verdes, omita el jengibre y ponga la menor cantidad de sal posible.
2. Después de lavar las manitas de cerdo, ponerlas en una olla y añadir agua a hervir.
3. Cortar el maíz en trozos pequeños y reservar.
4. Hervir el maíz en la olla y sacarlo.
5. Lavar las setas de ostra y arrancarlas.
6. Cortar la cebolla por la mitad, cortar la cebolla por la mitad.
7. Una vez cocidas las manitas de cerdo, retirar la espuma hasta que la sopa quede clara.
8. Enjuagar con agua hervida fría para quitar la espuma de las manitas del cerdo.
9. Puedes utilizar ollas a presión eléctricas, ollas arroceras y ollas soperas. Llénelo con agua, agregue manitas de cerdo, cebollas verdes y rodajas de jengibre y presione el botón de sopa.
10. Retire la cebolla verde y las rodajas de jengibre de la sopa de manitas de cerdo cocida, retire las flores aceitosas de la superficie de la sopa, luego agregue el maíz y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Las mujeres embarazadas pueden comer esta sopa con más sopa y menos patas de cerdo para evitar que quede espesa.
11. Añade las setas ostra y la sal y cocina durante 2 minutos. Si la gente común come este tipo de sopa, puede espolvorear un poco de cebolla verde picada y servirla.