Cómo hacer salsa de fideos dulces

Cuatro, agua fría, azúcar, sal, salsa de soja,? Salsa de soja ligera, aceite de cocina o de cebollino, pimienta blanca.

Pasos de elaboración:

Harina y agua fría, remover uniformemente;

2. Revolver hasta que no queden partículas;

3. Agregue salsa de soja ligera y humo añejo. También puedes agregar este paso según tu gusto;

4. Luego sal y azúcar, también puedes agregar este paso según tu propio gusto;

5. este paso también se puede hacer Agrega según tu gusto

6. Revuelve nuevamente hasta que se derritan todos los condimentos del interior

7. >8. Revuelva nuevamente antes de ponerlo en la olla. Revuelva;

9. Ponlo en la olla, enciende a fuego medio y revuelve lentamente; espesa y se aglomerará fácilmente si el fuego es demasiado alto. El espesor aumenta gradualmente. Cuando alcance el espesor deseado, apaga el fuego inmediatamente. En este momento, puede agregar un poco de aceite de cocina o aceite de cebollino y revolver rápidamente hasta que el aceite se derrita. Luego sácalo de la sartén;

11. Dangdangdangdang, el producto terminado se ve así;

Datos ampliados:

Salsa de fideos dulces, también conocida como Salsa dulce, utiliza harina como materia prima principal, un condimento pastoso elaborado mediante la elaboración de koji y la fermentación con preservación del calor. Su sabor es dulce y salado, con aroma tanto a salsa como a éster. Es adecuado para preparar platos salteados y salteados, como "cerdo cortado en cubitos en salsa", y también se puede utilizar para mojar cebollas verdes, pepinos, pato asado y otros platos.

La salsa de fideos dulces se somete a un proceso de fermentación especial, y su dulzor proviene de la maltosa, la glucosa y otras sustancias producidas durante el proceso de fermentación. El sabor umami proviene de los aminoácidos producidos por la descomposición de las proteínas y la adición de sal crea un sabor salado. La salsa de fideos dulces contiene una variedad de sustancias saborizantes y nutrientes. No solo es deliciosa, sino que también enriquece la nutrición de los platos, aumenta la comestibilidad de los platos y tiene el efecto de apetecer y nutrir. ?