¿Cuál es la diferencia entre harina de maíz y harina de maíz?

La diferencia entre la harina molida gruesa y la harina de maíz es la siguiente:

1. Los métodos son diferentes. La sémola de maíz se puede usar para hacer sopa y gachas, mientras que la harina de maíz se puede usar para cocinar bollos al vapor y hanaki; , polenta, pan de maíz, tortitas, harina de maíz, etc.

2. Contiene diferentes nutrientes. La sémola de maíz contiene gran cantidad de lecitina, ácido linoleico, alcohol de grano, vitamina E, celulosa, etc. , mientras que la harina de maíz no contiene fibra dietética, vitamina E ni ácidos grasos insaturados.

3. Los ingredientes que contiene son diferentes. Por lo general, no hay otros ingredientes en la harina de maíz, mientras que algunos ingredientes se agregan a la harina de maíz, como dextrina, espesantes, saborizantes y colorantes.

4. Las formas son diferentes. La sémola de maíz son partículas pequeñas, del tamaño de la arena, mientras que la harina de maíz es una harina muy fina.