No hay moldes para pasteles en el horno. ¿Puedo usar la olla interior de la olla arrocera en su lugar?

No, el revestimiento del interior de la arrocera no puede soportar altas temperaturas, por lo que no se puede utilizar en el horno. Además, la olla interior de la arrocera es profunda y el calentamiento en el horno es desigual, lo que dificulta la preparación de pasteles. La alquimia interna de la olla arrocera se calienta principalmente en la parte inferior. El revestimiento circundante dañará la olla arrocera debido a un calentamiento deficiente. Incluso si se puede usar, no es fácil colocar la alquimia interna debido al tamaño. de la olla interior de la olla arrocera doméstica y el tamaño del horno.

Datos ampliados:

Receta de embrión de tarta:

Pasos:

1. Preparar los materiales, separar los huevos y ponerlos. en las claras Agrega 5 gotas de jugo de limón.

2. Añade azúcar fina a las yemas de huevo y revuelve uniformemente.

3. Remueve la leche y el aceite de ensalada hasta que se mezclen. Viértelos en las yemas de huevo y mezcla bien.

4. Primero tamizamos 2/3 de la harina baja en gluten y mezclamos uniformemente con una batidora de huevos manual hasta que no queden partículas.

5. Tamiza el 1/3 restante de la harina baja en gluten y mezcla uniformemente hasta obtener una papilla sin partículas.

6. Añade azúcar fina en tres tandas para hacer la espuma proteica.

7. Añade 1/3 de la crema de clara de huevo a la pasta de yema y mezcla uniformemente con una espátula de goma.

8. Vierte la masa mezclada en los 2/3 restantes de la crema de clara de huevo y mezcla cortando y removiendo hasta que la clara y la masa estén completamente combinadas.

9. Vierte la masa del bizcocho en el molde. Gotear suavemente tres veces de arriba a abajo, sacudiendo las burbujas de aire. Luego mete el molde en el horno precalentado y hornea a 120 grados por 45 minutos, y luego hornea a 140 grados por 25 minutos.

10. Sacar el bizcocho horneado, doblarlo dos veces sobre la rejilla de horno, enfriar y desmoldar.