¿Cómo freír albóndigas de sangre de cerdo?
Ingredientes
Bolas de sangre de cerdo, agua hervida, pimiento verde, aceite de té, salsa de ajo, esencia de pollo
Método de elaboración
1 Cortar las bolitas de sangre de cerdo. en rodajas ligeramente gruesas, blanquearlas en agua hirviendo y cortar los pimientos verdes en aros diagonales;
2 Calentar aceite de té en una olla, sofreír las albóndigas por ambos lados y luego añadir una cucharada de salsa de ajo. y mezclar bien. Agrega agua, deja que hierva y pon a fuego medio;
3. Agrega los pimientos verdes y sofríe unas cuantas veces antes de reducir el jugo y espolvorea con esencia de pollo.
Consejos
Las albóndigas de sangre de cerdo ya tienen sal, no es necesario añadirla. Estarán salados. ¡Tiene un sabor masticable y raro cuando lo bebes! ! !