¿Qué es la cerveza de barril?
En pocas palabras, ¡es cerveza de barril!
La cerveza de barril pura se refiere a la cerveza que no se somete a esterilización a alta temperatura y tiene una vida útil que puede alcanzar el estándar de la cerveza madura. La diferencia entre esta y la cerveza común es que la estabilidad del sabor es buena (. a medida que se prolonga el período de almacenamiento, el sabor no cambia. (Grande) Tiene buen sabor y es rica en nutrientes. Se puede decir que la cerveza de barril pura es como la fruta fresca, mientras que la cerveza cocida solo puede ser fruta enlatada.
Cerveza de barril
La cerveza se elabora a partir de malta de cebada como materia prima principal, añadiendo lúpulo y fermentación de levadura. La llamada cerveza de barril y la cerveza cocida reciben su nombre según los diferentes métodos de esterilización de la cerveza. La cerveza de barril (cerveza fresca) se refiere a la cerveza que no ha sido pasteurizada después del envasado. Tiene un sabor delicioso y generalmente se vende a granel. No tiene burbujas y tiene un ligero sabor amargo. días a temperatura ambiente.
La levadura contenida en la cerveza de barril puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y fortalecer la digestión. La cerveza de barril generalmente se vende a granel, no tiene burbujas, tiene un sabor ligeramente amargo y se puede conservar fresca durante mucho tiempo. uno o dos días a temperatura ambiente.
La cerveza de barril se somete a estrictos procedimientos de filtración para eliminar las impurezas y se convierte en cerveza de barril pura (cerveza pura y fresca que no se deteriora incluso después de almacenarse durante varios meses). La levadura fresca en la cerveza de barril puede estimular la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito, promover la digestión y la absorción, y es muy útil para que las personas delgadas aumenten su físico y ganen peso. La cerveza cocida es cerveza que ha sido pasteurizada y filtrada. La levadura del vino ha muerto al calentarla y no seguirá fermentando, por lo que tiene buena estabilidad y puede almacenarse durante mucho tiempo o venderse en el extranjero. para que beban las personas obesas.
Además, la cerveza también se puede dividir en cerveza con alcohol, cerveza de baja fermentación y cerveza sin fermentación según su contenido alcohólico. La mayor parte de la cerveza que se vende en el mercado es cerveza alcohólica (el contenido de alcohol es de aproximadamente 2% -4%), y su grado (concentración de mosto original) es generalmente de 10 a 14 grados (contenido de alcohol inferior al 2,5%). o cerveza sin fermentar La cerveza (contenido alcohólico inferior al 0,5%) es una cerveza saludable y adecuada para quienes no toleran el alcohol, mujeres, niños, ancianos y débiles.
Aunque el contenido de alcohol de la cerveza es bajo, sus calorías son altas y la cerveza contiene una gran cantidad de purina y otros nucleótidos, que se metabolizan en el cuerpo humano para formar ácido úrico. agravar la condición de los pacientes con gota debe ser desactivado.
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