¿Qué partes del hígado y de los intestinos de cerdo no se pueden comer?

Básicamente, la carne de cerdo está en la mesa de las familias chinas, no sólo carne de cerdo, sino también despojos de cerdo, orejas de cerdo, lengua de cerdo, etc. Los cerdos parecen estar llenos de tesoros y son deliciosos sin importar cómo los cocines. Pero todos deben tener en cuenta que no se pueden comer todas las partes del cerdo. Comer alimentos inadecuados puede ser muy perjudicial para nuestra salud e incluso provocar enfermedades. Echemos un vistazo a qué partes del cerdo no se deben comer a la ligera.

1. Pulmones de cerdo

Los pulmones de cerdo son los órganos respiratorios de los cerdos y también son filtros de aire. También pueden producirse enfermedades pulmonares, ya que los parásitos, las bacterias y los virus se encuentran fácilmente en los alvéolos. Si no se tiene cuidado, puede causar daños al cuerpo humano. Tomemos como ejemplo los pulmones humanos. Los adultos tienen más de 700 millones de alvéolos, con una superficie total de más de 100 metros cuadrados. En comparación con los pulmones humanos, los pulmones de los cerdos son aún peores. Los alvéolos del cerdo sirven como lugar para el intercambio de gases y el polvo puede acumularse fácilmente en los pulmones, lo que genera más polvo en los pulmones del cerdo. Además, los hábitos de vida del cerdo harán que inhale más polvo, lo que aumentará el polvo en sus pulmones. Dado que los pulmones de los cerdos se cubren fácilmente con polvo, los metales pesados ​​en el polvo también estarán presentes. Estos metales pesados ​​serán digeridos y absorbidos por el cuerpo humano y permanecerán en el cuerpo humano. Lo importante es que los alvéolos de los cerdos son grandes en número, pequeños en tamaño y grandes en área total, por lo que es difícil limpiarlos, especialmente los pulmones de cerdo que se venden al aire libre. Una vez ingeridos, estas bacterias, virus, polvo, metales pesados, etc. entrará en el cuerpo humano y amenazará la salud humana.

2. Carne de cuello de cerdo

La carne de cuello de cerdo es la carne de cuello de cerdo porque cuando los cerdos son sacrificados en el matadero, la sangre sale del cuello del cerdo. El cuello es La carne está magullada y parece sangrienta, por eso se la llama "carne de cuello con sangre", también llamada carne de cabeza de zanja y carne de mejilla. Por lo general, no la comemos porque la carne contiene mucha linfa y varias glándulas, lo que es perjudicial para la salud humana y puede provocar enfermedades o la muerte.

3. Glándula suprarrenal

La glándula suprarrenal está situada en la parte frontal y superior del riñón del cerdo y a menudo se la denomina "riñón pequeño". Unos minutos después de ingerir accidentalmente glándulas suprarrenales, las personas pueden experimentar un fuerte aumento de la presión arterial, náuseas y vómitos, mareos y dolor de cabeza, palpitaciones y fatiga, entumecimiento en las extremidades y la boca, temblores musculares e incluso palidez y pupilas dilatadas. Las personas con presión arterial alta y enfermedad coronaria corren el riesgo de sufrir un derrame cerebral, angina e infarto de miocardio.