Recetas que se pueden cocinar en arrocera.
Por ejemplo, los puerros; los que son mitad sopa y mitad verdura, como las verduras guisadas; las que llevan muchas verduras, como los guisos;
Cabe señalar que esta no es una receta formal, por lo que no se utiliza en la narración.
El formato del menú formal. Y estas son sólo algunas de las cosas que resumo mientras cocino.
Sí, espero poder compartirlo con gente a la que le guste comer, jaja.
Otro punto es que los condimentos introducidos pueden no ser del agrado de todos.
Se puede ajustar según las preferencias personales.
Galletas de olla arrocera (alitas de pollo con cola)
Estación de envío: estación BBS Shuimu Tsinghua (jueves 2 de enero de 2003 16:54:03), reenvíe la carta.
La siguiente es la introducción oficial a la cocina.
Lo primero es, por supuesto, en lo que soy bueno: alitas de pollo con Coca-Cola.
Elige el ala central de las alitas de pollo. Algunas raíces de las alas pueden ser adecuadas, pero es mejor no elegir las puntas de las alas.
Puedes comprar la sección media con alas congelada rápidamente, alrededor de dos kilogramos, alrededor de 19 yuanes, al por menor.
9,5 yuanes/jin. Además, es necesario comprar un trozo de jengibre, que requiere muy pocos condimentos, salsa de soja (preferiblemente salsa de soja, que se colorea fácilmente), sal y cola. Alrededor de dos libras de alitas de pollo con una lata de Coca-Cola.
Eso es casi suficiente. Una olla requiere alrededor de medio kilo de alitas de pollo.
Después de lavar las alitas de pollo, marinarlas en salsa de soja, espolvorear con jengibre picado y darles la vuelta de vez en cuando para asegurar un color uniforme.
Dejar marinar durante aproximadamente una hora y media a dos. Tenga en cuenta que la cantidad de salsa de soja debe ser moderada.
Vierte las alitas de pollo y la salsa de soja en la arrocera y gira el interruptor selector a la posición "cocción".
Vierte la cola hasta que casi rebose las alitas de pollo y corta el jengibre en rodajas. Tenga cuidado de no hacerlo.
Sin jengibre, el olor terroso del pollo no desaparecerá.
Bueno, aquí puedes sentarte y leer novelas y escuchar música, y simplemente hojearla de vez en cuando.
Muévete, espera a que la cola esté casi seca, pruébala y presiónala sobre tu boca.
Agrega sal o una pequeña cantidad de cola y continúa cocinando un rato, pero no demasiado.
Sujeto a la suavidad, dulzura y ternura. Al cocinar, puede prestar atención a cambiar los interruptores de "cocción" y "mantener caliente".
La báscula se ajustará automáticamente.
Pues puedes disfrutarlo. ¡No olvides lavar la olla después de comer!
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Galletas de olla arrocera (costillas de cerdo con ajo)
Estación de envío: estación BBS Shuimu Tsinghua (jueves 2 de enero de 2003 16:56:39), reenvíe la carta.
Elige costillas, las que tienen huesos más finos son las mejores, unos 6-7 yuanes/jin. Nota
Significa que es mejor no comprar las que tienen huesos grandes. Compre las costillas con anticipación.
Levántate temprano por la mañana, de lo contrario no podrás descansar bien. Recuerdo que cuando estaba en Dalian,
muchos grandes supermercados tenían costillas de cerdo cortadas y lavadas envasadas en plástico crujiente.
La caja se vende cubierta con film plástico. No sé dónde está, pero creo que es más conveniente.
Las costillas pesan alrededor de una libra y se pueden usar para hacer una olla.
Además, necesitas unas setas, frescas, unos cincuenta céntimos. Lo mismo para ti.
Un trozo de jengibre necesita un poco de ajo. Los condimentos incluyen sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, canela, anís estrellado, etc.
A la hora de comprar costillas, puedes pedirle al vendedor que las corte en trozos de 5-6 cm y que las lave cuando vuelvas. Tritura el ajo
Tritúralo y marina las costillas con el jugo del puré (también puedes usar ajo en polvo, yo.
Sé que Hualian lo vende. Al comprar, presta atención a ver si hay trozos, pero use ajo en polvo.
Espolvoree con salsa de soja, glutamato monosódico y jengibre con moderación.
Espolvoree la carne picada de manera uniforme.
Deje marinar durante una hora y media o dos como antes, retire las costillas y póngalas en la arrocera.
No verter la salsa de soja en la olla junta. Añade un poco de agua, canela y anís estrellado (también puedes comprarlo.
El polvo para guisar que se utiliza es muy sabroso, eficaz y práctico.
Dividir las setas en cuatro partes y poner Ponlos en la olla a fuego medio. Luego comienza a guisar, agrega una cantidad adecuada de agua cuando el agua esté seca, es decir, la carne se encoge y los huesos sobresalen.
Sí, ¿pruebas los champiñones? añade un poco de sal
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Galletas arroceras (carpa cruciana en sopa de leche)
Estación de envío: Estación BBS Shuimu Tsinghua (jueves 2 de enero de 2003, 17:00 :47), reenvío de cartas
La principal materia prima es la carpa cruciana viva, aproximadamente la mitad de maliciosa, comprada en el mercado húmedo y en el supermercado.
Hay lugares que venden productos acuáticos. , pero si quieres comprarlos temprano, puedes pedirle al vendedor de pescado que le quite las escamas, los órganos internos y las branquias. Cuando regreses, lávalo con agua limpia y recoge los bordes inclinados de ambos lados y reserva.
Los condimentos son esencia de pollo, aceite de sésamo, sal y leche >Vinagre, etc. Añadimos a la olla media olla de agua, llevamos a ebullición, metemos la carpa cruciana en el agua y la retiramos.
Pon en la olla el jengibre rallado y la cebolleta y añade la mitad del agua.
Espolvorea un poco de aceite de sésamo y vinagre, no demasiado, y añade. Sal. Poner el carpín en la olla y tapar. Cuando el agua hierva, cambiar la marcha y dejar reposar 15 minutos hasta que el pescado se suelte. el color debe ser entre leche clara y pura.
Poner la leche en posición "cocinar" y cocinar durante unos 2-3 minutos. Después de probar, agregar sal al gusto, agregar esencia de pollo. Pica el cilantro y espolvoréalo por encima. ¡Cuidado con no tener prisa, o dejar que las espinas del pescado te ahoguen la garganta!
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Galletas de olla arrocera (arroz con sardinas)
Estación de envío: Estación BBS Shuimu Tsinghua (jueves 2 de enero de 2003 17:03:58), reenviando la carta
El ingrediente principal es el arroz del noreste, que es pegajoso y sabe mejor
No intentes comprar arroz híbrido barato. Supongo que está delicioso. /p>
Ese es el tipo de arroz que es Tang. Además, necesitas sardinas enlatadas, si no tienes, puedes usar otro pescado enlatado. Es mejor. a elegir espinas de pescado jugosas.
Además, quiero unas verduras verdes o col china y un huevo. El condimento es esencia de pollo y sal.
Lavar con aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de tomate, verduras verdes o repollo. Si es repollo, rómpelo en trozos pequeños.
Bloquear. Poner en la olla media olla de agua, agregar un poco de verduras, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y salsa de soja.
Después de que hierva el agua, exprime los huevos, viértelos y sácalos después de hervir.
Lavamos la olla y añadimos un puñado de arroz, hasta dos manos. Agrega agua.
Vaya a la marca de aproximadamente 0,3 litros en el borde de la olla y comience a cocinar. Después de que la olla esté hervida, cambie el equipo de control.
"Mantener caliente" hasta que no haya una acumulación evidente de agua en la olla. Pruébalo, depende de tus preferencias personales.
Selecciona la dureza del arroz. Si siente que todavía queda agua dura y caliente, continúe "hirviendo" y luego cambie de marcha nuevamente. Cuando lo creas conveniente, coloca las latas de pescado sobre el arroz y vierte el jugo de la lata sobre el arroz.
Agregue la cantidad adecuada de pasta de tomate, diluya con agua hirviendo, espolvoree uniformemente, cocine a fuego lento durante 3-5 minutos y luego retire.
Apaga el interruptor. Pues disfrutad de esta cena de sardinas con arroz, verduras y sopa, jaja.
Recuerda poner en remojo la olla inmediatamente después de comer, de lo contrario será difícil limpiar la olla si se pega.
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Referencia:
/bbs/show.asp? id = 196 amperios ID de placa = 6 amperiosTB=1