Principales nutrientes de Hericium erinaceus
El nombre científico de Hericium erinaceus es Hericium erinaceus. Debe su nombre a la forma de su cuerpo fructífero que se asemeja a la cabeza de un gibón. También se le conoce como: Hericium erinaceus, hongo erizo, hongo coliflor. seta de cabeza redonda, setas Yin y Yang, setas opuestas, setas de pelo blanco, setas de sombrero, setas de pato mandarín, asta de león y setas de león. Hericium erinaceus pertenece al orden Polyporaceae - Hericaceae - Género Hericium Los cuerpos fructíferos de Hericium erinaceus son ovalados y no ramificados, de unos 4 a 10 cm de diámetro. Son blancos cuando están frescos y se vuelven de color marrón claro después del secado. El hongo cabeza no es muy atractivo, tiene el valor nutricional más alto entre todas las especies de hongos.
El hericio contiene una gran cantidad de proteínas y polisacáridos, y contiene siete aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Entre ellos, destaca el contenido de ácido glutámico (0,6422 mg/g), que es extremadamente rico. El famoso y delicioso hongo comestible no solo es un manjar delicioso, sino también un hongo muy beneficioso para la salud humana. Varios experimentos clínicos han demostrado que el consumo regular de Hericium erinaceus puede nutrir y fortalecer el cuerpo, mejorar la fuerza física, ayudar especialmente a las funciones del tracto gastrointestinal y digestivo y cambiar la ecología bacteriana. Es especialmente reconocido como una sustancia que puede mantener la juventud. células cerebrales y se considera un Comer hongos preciosos te hará inteligente.
Principales nutrientes de Hericium erinaceus:
Xiloglucano galactosa
Xiloglucano manosa
Xiloglucano FII-I
Manosa xilosa
Xiloglucano F10-b
Sustancia ácida activa "Y-A-2"
Hericenona-D
Erinacina-C
Instrucciones sobre los ingredientes importantes de Hericium erinaceus
Galactosa, xiloglucano, galactosa El xiloglucano de azúcar no se encuentra en otros hongos y es un polisacárido activo único de Hericium erinaceus. En experimentos con ratones blancos, el. El efecto fue del 75%. Nueve%.
Xiloglucano de manosa El xiloglucano de manosa no se encuentra en otros hongos. Es un polisacárido activo único de Hericium erinaceus. En el experimento con ratones blancos, el efecto alcanzó el 73%.
Polisacáridos de hericio Los científicos han descubierto que los "polisacáridos" desempeñan un papel importante en el funcionamiento fisiológico del cuerpo humano. La mayoría de estos azúcares con funciones especiales se encuentran en proteínas de la superficie celular y son el medio a través del cual las células se reconocen y se comunican entre sí. Polisacáridos: regulan las funciones fisiológicas, promueven el metabolismo y reducen la fatiga.
Hericenone-D Hericenone-D es una sustancia que se considera capaz de mantener jóvenes las células cerebrales. Dado que esta sustancia se encontró en Hericium erinaceus, en el campo de los nervios cerebrales, Hericenium erinaceus se toma considerablemente en serio. .
Erinacine-C Erinacine-C se considera una sustancia que puede mantener jóvenes las células cerebrales. Dado que esta sustancia se encontró en Hericium erinaceus, en el campo de los nervios cerebrales, Hericium erinaceus recibe aún más atención. .
Ácido glutámico El ácido glutámico es uno de los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es una sustancia muy especial que puede producir interferón y rodear al virus para que no pueda expandirse ni propagarse. Por lo tanto, se puede decir que Hericium erinaceus es un hongo mágico que abarca muchas direcciones y puede ejercer múltiples poderes.