Cómo hacer sopa de maíz en casa

La sopa de maíz es una sopa muy popular que no sólo es deliciosa sino también nutritiva, lo que la convierte en una comida familiar habitual. Hoy aprenderemos a hacer sopa de maíz.

Preparación del material:

1.200 gramos de granos de maíz

2 huevos

Cantidad adecuada de harina

4. Cantidad adecuada de leche

5. Cantidad adecuada de esencia de pollo

6. Cantidad adecuada de sal

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8. Cantidad adecuada de agua

Paso uno: Preparar los materiales.

Primero debemos preparar los materiales necesarios. Lavar los granos de elote y reservar, batir los huevos y reservar, verter la leche en un bol y reservar, agregar la harina al bol, agregar una cantidad adecuada de agua y mezclar bien y reservar.

Paso 2: Hervir los granos de maíz.

Vierta los granos de maíz en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que los granos de maíz se ablanden.

Paso 3: Elaborar jarabe de maíz.

Vierta los granos de maíz cocidos en una licuadora, agregue una cantidad adecuada de agua, mezcle con el almíbar de maíz y reserve.

Paso 4: Prepara sopa de maíz.

Echar la mantequilla en la sartén, calentarla, añadir la harina, remover uniformemente y sofreír hasta que esté dorada. Luego agregue el jarabe de maíz preparado, continúe revolviendo uniformemente, lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Paso 5: Añade los huevos y la leche.

Vierte los huevos batidos en la olla y revuelve uniformemente. Después de hervir, agrega una cantidad adecuada de leche y continúa revolviendo uniformemente. Finalmente agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y revuelva uniformemente.

Consejos:

1. Al preparar jarabe de maíz, puedes agregar una cantidad adecuada de agua para ajustar la consistencia a tu propio gusto.

2. Al preparar sopa de maíz, la proporción de mantequilla y harina es de 1:1, que puede aumentarse o disminuirse según sea necesario.