¿Cómo hacer gambas en salsa de tomate?
6 gambas
Media cabeza de ajos
Un poco de cebollino
Un poco de jengibre
Un un poco de salsa de tomate
Un poco de vino de cocina
Salsa de soja ligera
Un poco de almidón
Un poco de aceite de girasol
Un poco de sal
Cómo hacer gambas en salsa de tomate
Descongelar las gambas. Triturar la cebolla, el jengibre y el ajo.
Separa la cabeza del cuerpo y corta el cuerpo desde las piernas hasta la espalda sin cortar.
Añade más aceite de girasol a la olla, caliéntalo a fuego alto, fríe tres gambas en el aceite hasta que estén cocidas, luego fríe las otras tres.
Camarones fritos. No viertas el aceite. Exprime el jugo de cada cabeza de camarón en el aceite y calienta a fuego alto.
Echar las cabezas de gambas en la olla y sofreír hasta que estén cocidas.
Saca las cabezas de las gambas y colócalas en el mismo plato que los cuerpos de las gambas. Vierta la pasta de tomate y el agua en el resto de la sopa. Después de que el fuego hierva, vierte en un bol.
Ponemos un poco de aceite en la olla y sofreímos la cebolla, el jengibre picado y el ajo. Sofreír las gambas, añadir la sopa, el vino de cocción, la salsa de soja y la sal y llevar a ebullición.
Mezclar almidón y agua, verter en la sopa cocida, sofreír para que espese, recoger el jugo y servir en un plato.