¿Qué tiene de delicioso el repollo chino? ¿Cómo comer repollo chino?

1. Repollo frío. Este plato es un plato casero con sabor norteño. El método consiste en cortar la col china en tiras finas y luego preparar tiras de carne magra de cerdo, fideos, tofu seco y tiras de pepino. Los trozos de carne magra de cerdo se deben sofreír, los fideos se deben cocinar y escurrir, y el tofu seco y los trozos de pepino se pueden desmenuzar directamente. Coloque todos los ingredientes en una olla pequeña, luego agregue sal, glutamato monosódico, vinagre, azúcar, aceite de chile, ajo, cebolla verde y aceite de sésamo y mezcle bien.

2. Bolitas de col. Los ingredientes incluyen repollo, rábano, huevos, harina, jengibre, sal y cebollas verdes. Primero pique el rábano y el repollo, luego espolvoree con sal y deje marinar un rato, deje que salga el agua del repollo y el rábano y luego exprima toda el agua. Pica las cebollas y el jengibre, agrégalos a una olla pequeña con el repollo y el rábano, agrega la pimienta y el comino en polvo, rompe un huevo y agrega la harina. Después de revolver, simplemente sofreírlo en la sartén con aceite. Al cocinar, controle la temperatura del aceite. Si el aceite está demasiado caliente, las albóndigas se carbonizarán pero no se cocinarán. Saca las albóndigas fritas inmediatamente para evitar que se frían.

3. Salsa de repollo. El repollo chino tiene el valor nutricional más rico cuando se come crudo. Sin cocinar ni calentar, el valor nutricional no se pierde. Algunos ingredientes se pueden comer crudos y otros no. La mejor opción para la salsa cruda es el repollo. Quite la capa exterior del repollo chino y cocínelo o saltéelo. El corazón del interior se sumerge directamente en la salsa. Es muy dulce, contiene agua y tiene un sabor excelente. En cuanto a la elección de la salsa, puedes elegirla según las preferencias de cada uno. Puedes elegir entre salsa Xiangqi, salsa de chile coreana, pasta de frijoles, salsa de soja, etc.