¿Cómo comer carne de perro para que quede más sabrosa y deliciosa?
¿Cómo comer carne de perro? Aunque la carne de perro es muy fragante, también tiene un fuerte olor a pescado. Si no se cocina bien, será difícil de tragar. Por lo tanto, si quieres preparar platos deliciosos con carne de perro, primero debes dominar el método para eliminar el olor a pescado de la carne de perro. Los métodos comúnmente utilizados para eliminar el olor a carne de perro se enumeran a continuación para su referencia.
1. Método de salsa coreana para perros para eliminar el olor a pescado: la salsa coreana para perros se elabora con salsa amarilla seca casera con semillas de shansu, fideos con chile, aceite de perro y sopa de carne de perro. aroma de la salsa. El picante es sobresaliente. El condimento más importante es el shansuzi, que tiene un sabor picante especial y puede eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
La carne de perro Guizhou Huajiang se divide en sopa blanca y sopa agria. La carne hervida en sopa blanca es impresionante porque casi no tiene olor peculiar.
Un año, de camino a la ciudad de Maotai, había mucha carne de perro en sopa blanca cerca. La pedí especialmente para comer. Se recomienda un plato para mojar. Beber primero un plato de sopa y luego agregar otras verduras puede entenderse como una olla caliente de carne de perro, que es excelente y se puede comer en todas las estaciones.
La carne de perro en Yulin, Guangxi, es la costumbre de la población local de beber vino de lichi y comer carne de perro durante el solsticio de verano. En los días más calurosos, utilizar los ingredientes más picantes probablemente pueda eliminar la humedad. del cuerpo Cómo comerlo Es una olla estofada.
Los perros domésticos, que pesan alrededor de 40 libras al año, son los mejores para comer. Cuando se sacrifica a los perros, se debe liberar la sangre para que el olor no sea fuerte. Hay tres formas de preparar al perro. carne en Leizhou 1. Cortar la blanca del perro y añadir unos trozos de laurel, un poco de anís estrellado, unas rodajas de piel de mandarina, un poco de hinojo y hervir con agua, 2 ollas calientes, lo mejor es usar. una gota de agua para agregar fragancia, es muy bueno para quitar el olor a pescado, después de hervir el agua, usar aceite de maní de granja para sofreír a fuego lento hasta que esté fragante, agregar un poco de vino blanco, poner un poco de Agua aromatizante que se ha hervido previamente para eliminar el olor a pescado (el agua con especias se hierve con más de una docena de tipos de materiales medicinales como laurel y mango). Agregue agua y viértala en la olla a presión, ajuste el sabor. presiónelo durante siete u ocho minutos y cocine a fuego lento durante 3. Vierta la carne de perro en agua como si fuera una olla caliente, saltee hasta que esté fragante, agregue agua con especias, agregue 1 botella de cerveza, vierta en una cacerola y cocine a fuego lento, agregue las salsas ( tofu sureño, salsa de carne aromática, salsa de cerdo a la parrilla, salsa Zhuhou, salsa deliciosa, salsa de soja), etc. Si tiene métodos diferentes, ¡comente!