¿Cómo mantener y almacenar fresca la mazorca de maíz cruda?

Se puede almacenar procesando maíz, método de conservación con envoltura plástica o congelando.

1. Saca el maíz que hay que conservar y arranca la piel exterior con cuidado de no arrancarla del todo dejando dos o tres capas de piel para que se absorba la humedad del maíz. No se pierde y también se conserva la seda del maíz. Límpielo, de lo contrario absorberá la humedad de los granos de maíz. También puede cortar los tallos de maíz, que son más fáciles de almacenar. No quedan granos de maíz en la parte de la cabeza. El maíz también se puede cortar con un cuchillo, porque esta parte es más blanda y fácil de almacenar, se pudre más fácilmente y se conservará mejor si se corta. Después de esta operación se procesa el maíz.

2. Prepara el film transparente que utilizas habitualmente, coloca el film transparente sobre la tabla de cortar, ponle un maíz y envuélvelo con film transparente. Recuerda envolver la cabeza y la cola. Si hay alguna fuga, puede envolverlo mientras drena el aire del interior y envolver bien el maíz. Utilice este método para envolver bien el maíz, de modo que la humedad del interior no se evapore, lo que puede preservar la frescura y retener la humedad. Luego póngalo todo en una bolsa de plástico, exprima el aire y ate bien la bolsa.

3. Si desea conservar la mazorca de maíz fresca durante más tiempo, puede quitarle la piel, dejando dos o tres capas, y luego guardarla en una bolsa de conservación. Tenga cuidado de no lavar el maíz y luego retire la bolsa de conservación, coloque el aire en el refrigerador y congélelo, para que el maíz pueda almacenarse por mucho tiempo, aproximadamente 50 días.

Selección del maíz

1. Primero, elija maíz tierno, porque el maíz tierno contiene mucha agua y tiene buen sabor, dulce y suave, mientras que el maíz viejo tiene mejor sabor. No es muy refrescante y te hace sentir cansado y laborioso al comer.

2. Elegir el maíz con granos apretados, si los granos son escasos, habrá relativamente pocos granos si hay lugar para la selección, y al mismo precio, por supuesto hay que elegir el maíz. con más granos.

3. Elegir maíz sin lombrices. Si un trozo de maíz está cubierto de lombrices, por muy barato que sea, no lo compraremos. Esto es algo muy conocido, porque afecta mucho a la salud. apetito y afectan la salud.

4. Elija aquellos cuyos granos se vean transparentes, porque el maíz transparente es relativamente tierno, tiene más agua y sabe mejor, especialmente después de hervirlo con agua, tiene un sabor suave, como el KFC. de maíz, pero el maíz opaco tiene un sabor duro después de hervirlo en agua, lo cual no es muy delicioso.