¿Cómo hacer pasteles de luna con pasta de frijoles rosas?

Ingredientes: Aceite de oliva importado de Australia, "Dahongpao" cuidadosamente seleccionado es la materia prima más importante y básica. Condimento: Agregue harina blanca, almíbar blanco, agua alcalina, huevos, semillas de melón, etc.

Método de trabajo

Método de elaboración:

1. Mezclar poco a poco el jarabe de maltosa, el agua alcalina, el aceite de oliva y la harina hasta formar una masa.

2. Amasar la harina mezclada hasta obtener una masa pequeña del mismo tamaño, formar una torta y reservar.

3. Forme pequeñas tortas redondas con el relleno de pasta de judías y envuélvalas en semillas de melón, etc. y envuélvalo bien formando una bola de relleno.

4. Envolver el relleno en el pan enrollado y amasarlo hasta formar una bola.

5. Preparar un molde de mooncake de madera, añadir un poco de harina seca, poner la masa rellena en el molde y presionar hasta quedar plano. Luego saca el molde.

6. Utilice huevos para transferir el líquido del huevo.

7. Coloca los mooncakes en la bandeja para hornear, úntalos con una capa del huevo líquido preparado y colócalos en el horno.

8. La temperatura del horno es de 180 grados y horneamos durante unos 20 minutos. Sácalo una vez por la mitad y úntalo con huevo batido.

9. Hornear hasta que la superficie del mooncake esté dorada, luego retirar del horno y dejar enfriar.