¿Qué pasa con el horno, asando batatas?

Batatas asadas: la versión al horno, sencilla y deliciosa, suave y dulce.

Ingredientes: boniatos, papel de aluminio

Pasos de elaboración

1 Lavar los boniatos y absorber el agua con papel de cocina. Se recomienda que los boniatos sean largos y delgados, de tamaño mediano, sin piel rota ni agujeros en la superficie.

2. Ajusta el horno a 230 grados, precalienta durante 10 minutos, coloca una capa de papel de aluminio en el fondo del molde para hornear y coloca las batatas en el molde para hornear. (Nota: colocar papel de aluminio en el fondo puede evitar que la mucosidad se pegue a la bandeja para hornear, lo que no favorece la limpieza de la bandeja para hornear).

3. Coloque la bandeja para hornear en el horno, ajuste el horno. a 210 grados y hornee por 50 minutos. (Nota: La temperatura de cada horno es diferente. Puedes controlarla hasta la mitad para evitar que los boniatos se quemen o se cocinen poco. Utiliza un palillo para introducirlo con cuidado y se cocinará.)

Boniatos asados son dulces y tiernos. Asegúrate de comerlos mientras estén calientes. El sabor se endurecerá cuando esté frío.

Consejos para asar boniatos

1 La piel de los boniatos utilizados para asar no debe tener piel rota ni agujeros. Puedes elegir batatas que sean largas y delgadas, que son más fáciles de cocinar. Si el boniato tiene la piel rota o agujeros, se quemará por todos lados como cuando lo horneé.

2. Los boniatos asados ​​deben cubrirse con una capa de papel de aluminio para evitar que el líquido del boniato se pegue a la bandeja del horno y dificulte su limpieza.

3. La temperatura de cada horno es diferente. Generalmente, la temperatura para asar batatas es de 210 grados y se asa durante 50 minutos.