¿Cuántos kilogramos de té nuevo se necesitan para producir un kilogramo de té seco?
En términos generales, con 4,5 kg de té nuevo se pueden obtener 1 kg de té seco. Cada proceso de elaboración del té debe ser rápido y preciso.
Las hojas de té deben pasar por una serie de procedimientos de procesamiento, como esparcir, fijar, enrollar, secar, dar forma y condimentar. Se debe controlar la temperatura, humedad y tiempo de cada proceso. Una ligera desviación cambiará el sabor del té. ?