Cómo hacer conservas de huevo y amaranto

La receta de la conserva de huevo y amaranto es la siguiente:

Ingredientes: 150g de amaranto, 1 huevo en conserva.

Accesorios: 1 trozo de jengibre, media cucharada de sal, 1 cucharada de aceite y la cantidad adecuada de agua.

1. Elige un buen amaranto y lávalo bien.

2. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos, y cortar el jengibre en tiras.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir el jengibre rallado y sofreír, añadir los huevos en conserva y sofreír.

4. Agrega la cantidad adecuada de agua a hervir y agrega el amaranto.

5. Una vez cocido el amaranto, añadir media cucharada de sal al gusto.