Risotto de tomate, patata y huevo

Risotto de tomate, patata y huevo

Ingredientes: Tomate, patata y huevo

Elaboración:

1 Salteado de huevos sueltos. en sartén caliente y aceite frío Reservar (los huevos revueltos en aceite frío no quedarán muy grandes)

2 Vierte un poco de aceite en la olla, agrega las papas cortadas en cubitos y fríe hasta que estén doradas por ambos lados;

3. Agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe hasta que estén suaves. Sofríe hasta que salga el jugo, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante;

4. Huevos y salsa (dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de almidón, un poco de sal y azúcar, un recipiente grande con agua), sofreír uniformemente, tapar y cocinar a fuego lento. calentar durante uno o dos minutos;

5. Espolvorear con cebolla verde picada y sofreír uniformemente