Receta casera de guiso de cerdo y tofu

Ingredientes: 250 g de panceta de cerdo, media col, cantidad adecuada de tofu, condimento adecuado.

Pasos:

1. Prepare los ingredientes, corte la panceta de cerdo, corte la col china en trozos grandes y corte el tofu en cubos para su uso posterior.

2. Poner aceite en la olla, sofreír el tofu hasta que esté dorado en la superficie, sacarlo y reservar.

3. Deje aceite en el fondo de la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y otros condimentos, fría la panceta de cerdo y agregue el vino de cocción para quitar el olor a pescado.

4. Añade el repollo y continúa salteando. Cuando el repollo esté suave, agrega el tofu, tapa la olla y cocina a fuego lento durante diez minutos hasta que la sopa espese. No es necesario agregar sopa ya que el repollo producirá sopa por sí solo.

5. Emplatar y comer.