¿Cómo cocinar sangre de res?
1. Lavar las semillas de melocotón, remojarlas en agua, pelarlas y triturarlas hasta obtener puré;
2. una cazuela y agregue una cantidad adecuada de agua;
3. Agregue la sangre de res picada y la cebolla verde picada, cocine hasta que la sangre de res esté cocida.
4. Luego vierte un poco de aceite de sésamo.
Cómo sofreír sangre de ternera con apio y ajo
Cortar la sangre de ternera cocida en tiras pequeñas, cortar el apio y el ajo en trozos pequeños y cortar el pimiento en aros pequeños . Si es sangre cruda de vaca, hiérvela en agua caliente para eliminar la sangre.
Echamos un poco de aceite en la olla, añadimos pimienta y ajo y sofreímos rápidamente.
Vierte el apio y el ajo picados en la olla, agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, revuelve uniformemente y retira.
Consejos
1. La sangre de res es fácil de cocinar y hay que sofreírla rápidamente para evitar que se queme la olla.
2. Si no hay sangre de vaca, se pueden sustituir otros tipos de sangre y tener el mismo efecto.
3. Se recomienda ingerir sangre al menos 2-3 veces al mes. Las personas mayores deben ingerir más sangre para promover el metabolismo sanguíneo.