¿Cómo hacer delicioso el lomo de ternera?
1. ¿Cómo hacer solomillo de ternera?
Condimentos
500 gramos de solomillo de ternera
Condimentos
Aceite, sal, cebolleta, pimienta negra, vino de cocina, jengibre, almidón, bicarbonato de sodio.
Pasos
1. Remojar el lomo de ternera para eliminar la sangre y lavar con agua limpia.
2. Corta un trozo grande de unos 3 mm a lo largo de las rayas y suéltalo con un cuchillo después de cortarlo.
3. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras.
4. Júntelos.
5. Añade la cantidad adecuada de sal. Una cucharada de vino de cocina, una cantidad adecuada de pimienta negra, una cucharada de almidón, una cucharada de aceite de cocina y un poco de bicarbonato de sodio. Lo que tengo en la mano es bicarbonato de sodio y media cucharada de condimento.
6. Mezclar bien y dejar marinar durante media hora.
7. Espolvorea un poco de aceite sobre la bandeja de horno y hornea en la cocina de inducción.
8. Vierte la carne marinada.
9 Espolvorea un poco de comino en polvo y semillas de sésamo al asar, como más te guste.
10. Espolvorea un poco de esencia de pollo y mezcla. Sirva con su salsa favorita.
2. Filete de ternera frito
Condimentos
500 gramos de solomillo de ternera
Condimentos
Aceite, Sal , pimienta, vino de cocina, agua, comino.
Pasos
1. Preparar un trozo de filete de ternera.
2. Corte horizontal.
3. Triturar las cebollas.
4. Poner la cebolla rallada en el solomillo de ternera y añadir una cucharada de vino de cocción.
5. Recoger y marinar durante 20 minutos.
6. Calienta el wok, primero agrega el jengibre rallado preparado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los granos de pimienta.
7. Vierte la carne y sofríe a fuego alto.
8. Freír la carne en seco y retirar el aceite.
9. Añade sal.
10. Añade una cucharada de comino.
11. Revuelva uniformemente.
3. Cómo hacer sopa de solomillo de ternera con tomate
Condimentos
Solomillo de ternera 300g tomates 1 patata 1.
Condimentos
Mantequilla, sal, apio, vino de cocina, cebolla verde y salsa de tomate.
Pasos
1. Lavar el lomo
Cortar en cubos
3 Añadir el vino de cocción a la olla y cocinar juntos
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Preparar las guarniciones
Echar los dados
6 Cocer la carne, retirar y lavar
Calentar la mantequilla
.8. Añadir las patatas y el apio
9. Sofreír hasta que cambie de color
10. Añadir los tomates
11. Sale jugo de tomate. Si no es suficiente añadir un poco de salsa de tomate.
12. Hervir la carne en agua
13. Añadir un bol de agua hirviendo.
14. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté bien. Las verduras están blandas y añade la cantidad adecuada de sal.
15. Sirve, espolvorea con cebollas verdes.
4.
Condimentos
200g solomillo de ternera, 80g azucena, 100g pimiento verde
Condimentos
Aceite, sal, jengibre y cebolla.
Pasos
1. Cortar el filete de ternera, espolvorear con la cantidad adecuada de pimienta y aceite vegetal y mezclar bien. Añadir la cantidad adecuada de agua y almidón y mezclar bien.
2. Los azucenas se han remojado previamente
3 Cortar la cebolla y el pimiento verde en gajos y reservar.
4. aceite vegetal a la olla, espolvorear con rodajas de jengibre, verter la carne.
5. Sofreír hasta que la carne cambie de color.
6. Vierta el pimiento verde y revuelva uniformemente.
7. sofreír a fuego medio y cocinar un poco de sopa.
8. Espolvorea sal y revuelve uniformemente.
9. Ponlo en el plato.
El contenido anterior es más profesional sobre cómo comer bien el lomo de ternera. ¡respuesta! El lomo de ternera es un alimento nutritivo y delicioso. El artículo presenta en detalle el método de cocción del lomo de res, lo que definitivamente le brindará una experiencia de sabor perfecta. ¡Aprendamos juntos!