¿Cómo hacer pastel de gelatina de osmanto de rosas?

Fuente de información complementaria

La rosa es rica en vitamina C, glucosa, xilosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, betacaroteno, etc.

Nombre y cantidad de ingredientes

Rosa 1

Cantidad adecuada de castaña de agua en polvo

Nombre y cantidad de condimentos, salsas, etc.

Una cantidad adecuada de azúcar

Método de cocción al vapor

Retirar los pétalos de la rosa, lavarlos varias veces y reservar. Ponga en la olla castaña de agua en polvo, agua y azúcar, vierta agua hirviendo, revuelva hasta que quede pegajoso, luego colóquelo en la estufa de gas, revuelva a fuego medio hasta que se enrolle, ponga 2/3 del molde en el molde y cubra con pétalos de rosa y vierta el 1/3 restante. Una vez solidificado, se puede cortar en trozos y servir en un plato.

Método 2

Fórmula:

25 gramos de rosas, 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 250 gramos de azúcar.

Método:

Mezclar uniformemente la harina de arroz japónica y la harina de arroz glutinoso, disolver el azúcar en agua, triturar las rosas y mezclarlas, mezclar lentamente el agua azucarada con la harina. y revuelva rápidamente para que la harina esté uniformemente húmeda y traslúcida, luego póngala en el molde para pastel y cocine al vapor a fuego alto durante 12 a 15 minutos.