Receta, como hacer arroz estampado, formas comunes de hacer arroz estampado.

Condimento

Cordero

100g

Patata

100g

Color Pimienta

140g

Zanahoria

130g

Calabaza

180g

Setas

Siete

Arroz

150g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

1 cucharada

Pasos

1. Pelar y quitar la pulpa a la calabaza, quitarle los tallos a los pimientos morrones, pelar las patatas y remojar los champiñones.

2. Lavar el arroz, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté cocido.

3. Cortar el cordero en dados.

4. Cortar las patatas, las zanahorias y los champiñones en dados.

5. Cortar en dados los pimientos de colores

6. Cortar en dados la calabaza.

7. Calentar el aceite en una olla, añadir el cordero y sofreír hasta que se dore. cambia de color.

8. Añade las patatas cortadas en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, los champiñones cortados en cubitos y 1 cucharada de salsa de soja y sofríe.

9. Añade 1 bol de agua y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén medio cocidas.

10. Añade la calabaza cortada en cubitos, cocina a fuego lento hasta que las patatas estén medio cocidas y añade sal al gusto.

11. Verter en el arroz cocido.

12. Espolvorea con pimientos de colores cortados en cubitos y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.

13. Revuelva uniformemente y sirva.