Las alitas de pollo Crazy Grilled Wings BT contienen ingredientes químicamente picantes.

El llamado “picante químico” es “esencia de pimiento”, cuyo nombre científico es “oleorresina de pimiento”. Se extrae y concentra de los pimientos. Tiene un fuerte sabor picante y se utiliza como alimento. condimento.

Además de capsaicina, también contiene sustancias químicas como capsaicina, proteínas, pectina, polisacárido y capsantina. Según su solubilidad, se puede dividir en soluble en aceite y soluble en agua. La cantidad de ají que se añade a los alimentos se "utiliza adecuadamente según las necesidades de producción".

Cabe destacar que la capsaicina es un extracto de producto natural y un aditivo alimentario permitido a nivel nacional. En la norma nacional GB2760 "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios", figura en "Sabores naturales" en la "Tabla de sabores alimentarios". El nombre chino es oleorresina de pimentón, el nombre en inglés es oleorresina de pimentón, el número FEMA es 2843 y el código chino es N143.