¿Puedo usar harina de soja para hacer tofu?

Ingredientes: harina de soja cruda.

Excipientes: agua, grasa interna.

Pasos: 1. Agrega agua para disolver la harina de soja.

2. Ponerlo en una olla y hervir para quitar la espuma.

3. Hervir la leche de soja y filtrar.

4. Filtrar la leche de soja en una olla más grande. Eche dos gramos de grasa interna.

5. Basta con tapar durante unos 10 minutos.

Método 2:

Ingredientes: 2 bolsas de 60g de leche de soja en polvo.

1 bolsa de grasa interna, 3g de agua hervida fría, cantidad adecuada.

Una cantidad adecuada de agua hirviendo

Cómo hacer tofu cuajado con leche de soja en polvo Pon la leche de soja en polvo en el bol de tofu cuajado. Agrega una pequeña cantidad de agua hervida fría y revuelve hasta que no queden grumos.

Añadir agua hirviendo y remover. La viscosidad es la viscosidad de la leche de soja comprada en la calle.

Pon la leche de soja preparada en la olla, cocínala al vapor sobre agua y la grasa del interior se disolverá inmediatamente.

Pon la grasa interior en un bol y añade suficiente agua hirviendo para derretirla por completo.

Vierte la grasa interna disuelta en la leche de soja, cocina al vapor hasta que las burbujas en la superficie dejen de saltar y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego puedes agregar condimentos a tu gusto.

Tofu cerebral, también conocido como tofu de agua. Es un bocadillo tradicional famoso en China. El tofu es un alimento muy nutritivo elaborado con proteína de soja que suele venderse por la mañana y suele mezclarse con pudín de tofu y tofu. Tiene un sabor tierno y suave. Según los diferentes gustos, el norte prefiere la comida salada, el sur prefiere la comida dulce y algunas zonas de Sichuan prefieren la comida agridulce.