¿Cuál es la diferencia entre el azúcar blanco, el caramelo blando y el azúcar de roca?

Los caramelos blandos generalmente están en forma de polvo, mientras que el azúcar de roca está en forma de cristales en bloque, que son muy fáciles de distinguir por su forma;

Caramelo Blando:

Azúcar de Roca:

Azúcar Blanco:

En segundo lugar, la diferencia en los métodos de producción.

1. Aunque tanto los caramelos blandos como el azúcar de roca son sacarosa, los caramelos blandos se elaboran a partir de azúcar moreno mediante cuatro procesos que incluyen lavado y centrifugación.

2. El azúcar de roca se elabora recristalizando el azúcar blanco en condiciones específicas.

3. La tecnología de clarificación del azúcar blanco se puede dividir en tres tipos: método de sulfito y método de ácido carbónico. y método de dos pasos.

En tercer lugar, la diferencia en eficacia

1. El consumo moderado de azúcar blanco puede ayudar al cuerpo a absorber el calcio, pero el consumo excesivo tendrá el efecto contrario;

2. El consumo adecuado de azúcar de roca puede proteger los pulmones humanos, no solo hidratarlos, sino también aliviar la tos, especialmente en enfermedades con esputo con sangre.

3. El consumo moderado de azúcar blanco puede ayudar a mejorar la absorción de calcio por parte del cuerpo, pero un exceso dificultará la absorción de calcio.

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